Name: Tarte à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pâte brisée; 4 CàS de coulis de tomate; 2 to mates cœur de bœuf; 1 petit oignon; 1 tranche de jambon fumé (on en profite pour y fourrer les restes du frigo!); emmental râpé; herbes de Provence

Voici une tarte à la tomate, un grand classique dont on ne se lasse pas à la maison, surtout avec les belles de tomates de saison.

Chacun à sa version, alors il était temps pour moi de vous proposer la mienne.

Rien de plus simple que cette tarte et pourtant elle a toujours un succès fou !

Tarte à la tomate

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Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 40 minutes

Ingredients :

1 pâte brisée
4 CàS de coulis de tomate
2 to mates cœur de bœuf
1 petit oignon
1 tranche de jambon fumé (on en profite pour y fourrer les restes du frigo!)
emmental râpé
herbes de Provence

Instructions :

Préchauffer le four à 200°C.
Couper les tomates en rondelles.
Détailler le jambon en lamelles et émincer finement l'oignon.
Chemiser un moule avec la pâte brisée.
Y étaler le coulis de tomate, puis y disposer les lamelles d'oignons et de jambon.
Recouvrir avec les rondelles de tomates, parsemer d'emmental râpé et d'herbes de Provence et enfourner pour 25 minutes de cuisson à 200°C.