Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Sauté de dinde à l’ananas, soja & gingembre {riz aux fruits secs}

Sauté de dinde à l'ananas

Je continue mes essais avec la cuisine WW et je dois dire que pour l’instant je suis très agréablement surprise !

Je me régale sincèrement tous les soirs, alors je crois que je vais continuer mes tests 😉

Cette recette je l’ai vu en passant sur un blog lors d »une de mes balades sur la toile mais je n’ai rien noté et l’ai reproduite avec mes souvenirs et l’envie du moment.

Je l’ai accompagné d’un riz pilaf aux fruits secs et c’était vraiment extra !

Si la personne à qui appartient cette recette se reconnait qu’elle me fasse signe 😉

Sauté de dinde à l'ananas, soja & gingembre {riz aux fruits secs}

 

Sauté de dinde à l'ananas

Sauté de dinde à l'ananas, soja et gingembre, riz aux fruits secs

No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes

Ingredients :

  • Pour le sauté :
  • 200 g environ d'escalope de dinde
  • 1 belle échalote
  • 4 CàS de sauce soja
  • 1/2 CàC de gingembre en poudre (ou frais si vous avez)
  • 1 poivron jaune
  • 4 tranches d'ananas (frais ou en boîte)
  • 1 CàC de miel
  • Pour le riz :
  • 120 g de riz
  • 1 petite échalote
  • 6 abricots secs moelleux
  • 2 poignées de raisins secs
  • 50 cl de bouillon de légumes (tout dépend le riz que vous utilisez)

Instructions :

  • Mariner le sauté :
  • Ciseler finement l'échalote et couper le poivron en fines lamelles.
  • Couper les tranches d'ananas (égouttés si en boîte) en morceaux et réserver le tout.
  • Couper les escalopes de dinde en morceaux et les faire mariner 1h environ dans 4CàS de sauce soja.
  • Préparer le riz :
  • Ciseler finement l'échalote et la faire revenir dans une casserole avec une goutte d'huile d'olive. Ajouter le riz, les raisins, mélanger un peu puis verser dessus le bouillon de légumes.
  • Je vous conseille de le faire progressivement.
  • Rajouter du bouillon jusqu'à ce que le riz soit cuit, compter environ 20 minutes.
  • Lorsque le riz est quasiment cuit, ajouter les abricots préalablement coupés en morceaux et mélanger.
  • Faire cuire le sauté :
  • Pendant ce temps, faire revenir l'échalote et les lamelles de poivrons dans un filet d'huile d'olive avec le gingembre.
  • Laisser cuire ainsi sur feux moyen jusqu'à ce qu'ils colorent.
  • Ajouter alors les dès d'escalope de dinde avec la sauce et les faire saisir sur feu vif.
  • Ajouter le miel et les morceaux d'ananas.
  • Laisser revenir le tout 1 à 2 minutes.
  • Dans les assiettes servir le sauté accompagné du riz aux fruits secs.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Sauté de dinde à l'ananas, soja & gingembre {riz aux fruits secs}

 

Sauté de dinde à l'ananas, soja & gingembre {riz aux fruits secs}

 

Sauté de dinde à l'ananas, soja & gingembre {riz aux fruits secs}

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

13k

abonnés

40,4K

abonnés

5788

abonnés

322

abonnés

Dernières recettes

Autres idées recettes

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.