Un de mes gâteau favoris que ce gâteau au fromage blanc ! Un gâteau léger et terriblement bon !
Voilà la recette d’un gâteau au fromage blanc, bien frais, bien léger idéal pour terminer un bon repas.
Je l’ai servi avec un peu de miel mais bien d’autre choix s’offre à vous ! (coulis de framboise, sauce caramel à la fleur de sel)
J’aurai préférais que ce dernier soit un peu plus épais, j’ai vu un peu grand au niveau du moule.
C’est un de mes gâteau favoris, je ne m’en lasse pas 😉
Il vous sera nécessaire de disposer d’un batteur électrique pour le réaliser les blancs d’oeufs devant être montés en neige.
Allez sans plus attendre voilà la recette, toute simple et rapide à faire !
Le plus long est d’attendre que ce dernier refroidisse et repose un peu au frais.
Gâteau au fromage blanc
Un gâteau tout en légèreté, de quoi
se faire plaisir sans culpabiliser !
Imprimer Épingler la recette
Evaluer la recette
Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 500 g de fromage blanc (20% mat. grasses ou moins)
- 4 oeufs
- 80 g de sucre de canne blond
- 1 sachet de sucre vanillé
- 90 g de maïzena
Instructions :
-
Préchauffer le four à 200°C.
-
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
-
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre blanc et vanillé et la maïzena.
-
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, avec un batteur électrique.
-
Les ajouter délicatement à la préparation précédente.
-
Verser la préparation dans un moule à manquer en silicone de 24 cm.
-
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson.
-
Laisser refroidir et entreposer au minimum 1 heure au frais avant de le servir.
Notes :
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
3 Responses
Très bon je me suis régal j’ai rajouter des fruits rouges par dessus avec du coulis fruit rouge et du sucre glace un délice
Oh super, merci beaucoup pour votre avis ! Je suis ravie qu’il vous ai plu et avec des fruits rouges et du coulis en plus, le régal était assuré ! Belle soirée et à bientôt 🙂
c’est mon gâteau préféré , j’adore
bisous