Une quiche aux saveurs marines pour changer un peu !
Une quiche au saumon fumé & crevettes sans prétention mais qui a eu le mérite de bien nous régaler.
Pas grand chose à rajouter, une quiche on ne peut plus classique aux saveurs marines que nous apprécions beaucoup à la maison.
Le genre de quiche idéale pour un soir de semaine avec une belle salade verte !
Quiche au saumon fumé & crevettes
Une quiche aux saveurs marines qui régalera les amateurs !
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Portions : 6 personnes
Ingredients :
- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- 1 paquet de saumon fumé
- 1 paquet de crevettes roses (environ 150g)
- 3 oeufs
- 3 CàS de crème fraîche épaisse
- 1 petit paquet de parmesan râpé (ou emmental râpé)
- ciboulette, aneth etc. (facultatif)
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Foncer un moule tarte avec la pâte brisée ou feuilletée.
- Détailler le saumon fumé en lamelles.
- Déposer les crevettes et les lamelles de saumon sur le fond de pâte.
- Préparer l'appareil en fouettant les oeufs avec la crème fraîche épaisse.
- Y ajouter l'herbe aromatique choisie, puis verser le mélange sur le saumon et les crevettes.
- Parsemer de parmesan râpé ou d'emmental.
- Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
Matériel recommandé :
Moule à tarte 24 cm
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A très vite…
2 réponses
Excellent, Je n’avais pas de saumon fumé mais de la truite fumée.
Merci pour cette recette.
Cela devait être tout aussi bon ! Merci pour avoir pris le temps de me laisser un petit commentaire 🙂 Bonne journée à bientôt !