Muffins tout chocolat {comme ceux du McDo}

Les amateurs de chocolat apprécieront sans nul doute la recette de muffins tout chocolat qui va suivre…

Mon homme lui, a apprécié le moelleux à tomber de ces muffins, mais un peu moins le goût qui, il est vrai, est très fort en chocolat amer…

Pour ma part, j’ai beaucoup aimé et j’ai trouvé la base du muffin vraiment très intéressante…

Je la conserve donc pour la réutiliser dans d’autres versions…

Eugénie, chez qui j’ai trouvé la recette, les compare aux muffins du McDo…

N’en ayant jamais mangé là bas (et n’y mettant jamais les pieds) je ne pourrai vous dire si c’est le cas, alors si vous les connaissez, testez et venez me dire !

Muffins tout chocolat (2)
Muffins tout chocolat {comme ceux du McDo}

 

4.4 from 7 reviews
Muffins tout chocolat
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: Pour 16 muffins moyens ou 10 gros
Ingrédients
  • 3 gros œufs ou 4 petits
  • 150g de lait demi-écrémé
  • 150g de beurre
  • 190g de sucre
  • 170g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75g de cacao amer en poudre type Van Houten
  • 150g de chocolat en pépites – 75g de chuncks de chocolat au lait
Instructions
  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait, le beurre fondu, le sucre et le cacao en poudre.
  3. Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau.
  4. Si vous n’utilisez pas des pépites ou chunks tout prêts, concasser le chocolat en grosses pépites.
  5. Ajouter les morceaux de chocolat à la préparation précédente et mélanger une dernière fois.
  6. Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone ou des caissettes en papier puis enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 190°C.
  7. Laisser refroidir à température ambiante avant de vous régaler.
Notes
- Si vous utilisez des caissettes en papier, ne faites pas comme moi et pensez à les choisir sombres la pâte étant très chocolatée.

- Si vous n’aimais pas trop le cacao amer et que vous souhaitez quand même réaliser ces muffins, réduire à 45g le cacao amer de la recette initiale.

Muffins tout chocolat (4)
Muffins tout chocolat {comme ceux du McDo}

 

Muffins tout chocolat (3)
Muffins tout chocolat {comme ceux du McDo}

 

Muffins tout chocolat (1)
Muffins tout chocolat {comme ceux du McDo}

Bonne gourmandise et à demain…

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  • muffin mcdo recette
  • muffins moelleux comme mac do

67 Commentaires

  1. aneth 17 avril, 2014 at 21 h 55 min

    oh lala, ce qu’ils font envie tes muffins !!!

  2. la cuillere aux mille délices 17 avril, 2014 at 18 h 43 min

    décidément ils y sont partout ces muffins :))

  3. joscelyne 17 avril, 2014 at 16 h 22 min

    moi non plus je n’apprécie pas trop quand c’est trop chocolaté mais il faut essayer et goûter avant de critiquer, je te pique la recette pour la tester dans quelques jours!

  4. Chrystel 17 avril, 2014 at 16 h 20 min

    Ma version est différente mais celle-ci m’a l’air très très bien également, Lolo
    Je te mets mon lien si tu veux :
    http://christelle56.over-blog.com/2014/04/muffins-tout-chocolat-comme-au-mac-do.html

    Bisous
    Chrys

    1. LoLo 17 avril, 2014 at 19 h 35 min

      Merci Chrys, il faudra que je les testent, Mr les apprécieras peut être un peu plus 😉

  5. Messergaster 17 avril, 2014 at 10 h 21 min

    Ah quelle idée de poster de telles merveilles sur internet! ça a l’air trop bon!

  6. Ingrid Lolibox 17 avril, 2014 at 8 h 06 min

    Ils déchirent !!!! Et ce noir …. hummmm ça me fait trop envie !!!
    Bizoux

  7. Delphine Geek 17 avril, 2014 at 6 h 24 min

    Ils sont sublimes tes muffins. Un peu trop choco amer pour ton chéri ? Alors pourquoi pas en faire des cupcakes avec un glaçage bien sucré… Mmmhhhh ça me donne de terribles idées gourmandes tout ça ^^

    1. LoLo 17 avril, 2014 at 11 h 08 min

      çà une bonne idée à laquelle je n’ai pas pensé sur le moment… A tester à l’occasion !

  8. Pounchki 17 avril, 2014 at 0 h 26 min

    Tout chocolat, des muffins qui me plaisent beaucoup !! bisous 🙂

  9. Loulou 16 avril, 2014 at 23 h 41 min

    ils ont l’air terribles !!
    bizzzz

  10. afaurore 16 avril, 2014 at 22 h 59 min

    McDo ou pas ils sont hyper tentants

  11. Mélanie 16 avril, 2014 at 22 h 31 min

    Gourmand, ils ont l’air bien chocolatés vu la couleur, comme toi je n’ai jamais gouté les muffins du Mc do.

  12. PiRoMa 16 avril, 2014 at 22 h 29 min

    Je suis toujours là pour le chocolat….tu m’en gardes un stp????Bizzzzzzzzz

  13. guy59600 16 avril, 2014 at 22 h 24 min

    de superbes et sûrement délicieux muffins j’y gouterais bien
    une excellente nuit bizz

  14. christèle 16 avril, 2014 at 21 h 32 min

    ces muffins tournent sur les blogs , il faudrait que je teste
    bonne soirée
    bises

  15. samia 16 avril, 2014 at 20 h 05 min

    tu fais le bonheur des accros de chocolat comme moi.
    bizou

  16. gridelle 16 avril, 2014 at 19 h 02 min

    je me retiens d’en faire moi en ce moment !!! mais que tu me donnes envie là!!!!

  17. Mon tiroir à recettes 16 avril, 2014 at 19 h 02 min

    Dis donc ils sont vraiment bien bien noirs ces muffins !! Je mangeais au mcdo dans une autre vie mais ces gros muffins industriels ne m’ont jamais fait envie au point d’en commander. Les tiens ont l’air NETTEMENT meilleurs et me font beaucoup plus envie !!

  18. Miamana 16 avril, 2014 at 18 h 41 min

    D’exquises petites gourmandises! Miammiam!

  19. Pauline 16 avril, 2014 at 18 h 39 min

    Huuuummmmmm, bien chocolaté, j’adore ^^

  20. Mélanie 16 avril, 2014 at 18 h 16 min

    Huuum cette belle couleur de chocolat! Ca fait envie!

  21. caty49 16 avril, 2014 at 17 h 44 min

    deja vu cette belle gourmandise hummm

  22. Angelle 16 avril, 2014 at 17 h 32 min

    Ils auraient été parfait pour mon gouter, j’adore le chocolat amer dans les patisseries !!! Bisous

  23. mimi 16 avril, 2014 at 17 h 10 min

    Les photos sont terriblement attirantes et la texture est comme j’aime! Bonne soirée à toi.

  24. sarah 16 avril, 2014 at 15 h 49 min

    superbes muffins!bravo ma belle!

  25. Joli Hibou 16 avril, 2014 at 15 h 06 min

    C’est vrai qu’ils ont l’air ultra moelleux et bien chocolatés, comme ceux du mcdo (que j’adore, soit dit en passant)…Une belle réussite!

  26. Gourmandine 47 16 avril, 2014 at 15 h 04 min

    Ouh la la !!!! Tes muffins :-)) Ils ont l’air à tomber !!!
    Je connais bien ceux du MacDo, que je trouve pas mal du tout pour de l’industriel, mais les tiens doivent être bien plus bons !! j’en suis certaine 🙂

    Bonne journée
    Bisous !

  27. Mapopotte 16 avril, 2014 at 14 h 59 min

    j’ai justement prévu d’en faire cet aprèm !!

  28. Mely 16 avril, 2014 at 14 h 55 min

    Oh qu’ils sont beaux ! La couleur, la forme… Des muffins au chocolat parfaits !
    Bises, bon mercredi.

  29. Amalia 16 avril, 2014 at 14 h 55 min

    Ils commencent a avoir du succès ces muffins, en tout cas je veux bien t’en piquer un 😉

    1. LoLo 16 avril, 2014 at 15 h 33 min

      oui c’est vrai qu’ils tournent pas mal en ce moment 😉

  30. sotis 16 avril, 2014 at 14 h 27 min

    rhoooooo ils sont surement meilleurs en plus!!!! gros bisous

  31. Doudoute 16 avril, 2014 at 13 h 03 min

    ils ont l’air délicieux !

  32. Yumelise 16 avril, 2014 at 12 h 18 min

    On a trop envie d’en croquer !

  33. Pépite 16 avril, 2014 at 11 h 55 min

    Le moelleux et le goût chocolaté font tout le charme de ces petits muffins.
    Quand je commence à en manger un, j’ai généralement du mal à m’arrêter ^^

  34. patricia 16 avril, 2014 at 11 h 44 min

    ma fille est une grande fan des muffins de mc do , donc je te tient au courant bisous

  35. noviceencuisine 16 avril, 2014 at 11 h 33 min

    Tu devrais mettre « meilleurs qu’au macdo » j’en suis certaine!
    ils sont divins!

  36. papillonmyosotis 16 avril, 2014 at 11 h 30 min

    Il y a beaucoup de gourmandise dans ta recette.

  37. Géraldine 16 avril, 2014 at 11 h 20 min

    Avec mon petit bout qui a été bien malade je crois que c’est exactement ce genre de douceur qu’il me faudrait pour nous rebooster !! Ils sont superbes ces muffins et leur couleur intense .. un vrai délice. Bises

    1. LoLo 16 avril, 2014 at 11 h 27 min

      oh mince qu’est ce qu’il a eu? bon rétablissement à lui… Bisous

  38. Angie 16 avril, 2014 at 10 h 21 min

    Ohhh làààà lààààààà !!! j’adoreeeeeeee !
    + c’est chocolat, + j’aime :p

  39. Lou 16 avril, 2014 at 10 h 18 min

    Ça sent bon le chocolat ……et la gourmandise , miammmm !
    Et ils doivent certainement être meilleurs que ceux du MacDo….que je n’ai jamais goûtés non plus !
    Bises

  40. Chantal 16 avril, 2014 at 10 h 02 min

    Whaouuu, ces muffins ont l’air super moelleux!
    Je ne vais pas au Mac Do, mais je vais tester TES muffins lol.
    Bisous
    Chantal

    1. LoLo 16 avril, 2014 at 11 h 24 min

      au moins tu seras ce qu’il y a dedans 😉 lol

  41. cuisinemaison 16 avril, 2014 at 9 h 32 min

    Comme ceux du Macdo, je suis sur que les tiens sont bien meilleurs et sans produits bizarre. Gros bisous et Bonne journée Pascal

  42. Assia 16 avril, 2014 at 9 h 13 min

    Hmm plus alléchant que ceux de McDo, au moins on sait ce qu’il y a dedans lol! je te pique un au passage :)Bisous et bon mercredi

  43. fanfan 16 avril, 2014 at 8 h 57 min

    moi non plus , je n’en ai jamais manger !!! et il est très rare que l’on aille manger mac do !!!
    en tout cas ils ont l’air bon ^^
    belle journée
    bises !

  44. Sylvie et Marc 16 avril, 2014 at 8 h 54 min

    Tout chocolat!Ces muffins sont à tomber. Bises. Sylvie.

  45. nanou 16 avril, 2014 at 8 h 49 min

    moi non plus, j’ai jamais goûté aux muffins du mcdo mais en tout cas les tiens ont l’air divins et tellement moelleux!

  46. LadyMilonguera 16 avril, 2014 at 8 h 43 min

    Je ne me ferais pas prier pour y faire un crok !

  47. Lina Cuisine 16 avril, 2014 at 8 h 39 min

    Hooo qu’ils ont l’air bien chocolaté et bien moelleux, j’en prendrai bien pour mon petit déj ^^
    Bises

  48. Kapriss 16 avril, 2014 at 8 h 31 min

    Très chocolaté alors je t’en chipe un ! Bonne journée

  49. Alison 16 avril, 2014 at 8 h 10 min

    J’imagine tout à fait la texture!! J’ai une recette différente de « muffins comme au Mac do  » qui serait peut-être moins forte en cacao pour ton chéri? Et dont le moelleux est également à tomber, je les adore 🙂 http://rappelletoidesmets.fr/muffins-au-chocolat-comme-au-mc-d/
    (je te mets la recette du site mais elle existe sur plusieurs blogs 🙂 )
    Bisous bonne journée!

    1. LoLo 16 avril, 2014 at 11 h 25 min

      merci pour la recette 😉 je la testerai à l’occasion !

  50. Gut 16 avril, 2014 at 8 h 07 min

    Je vais bientôt posté une recette où je dis que c’est un peu trop chocolaté pour mon goût et pourtant ça l’est beaucoup moins qu’ici ! je crois que je suis comme ton mari, c’est trop fort en chocolat !! mais bon il y a des amateurs !! Gros bisous

  51. Missfriendise 16 avril, 2014 at 7 h 29 min

    Moi aussi j’ai jamais goûté ceux du Mc Do mais tout ce que je sais c’est sur tes muffins ont l’air terrible!!!! Bisou et bon mercredi!

  52. Djahann 16 avril, 2014 at 6 h 48 min

    Moi j’adoooore le chocolat bien corsé, donc forcément j’ai aimé cette recette, mais je comprends que d’autres aiment moins ! Faudra que j’en refasse avec des chunks blancs, si j’en trouve.

    1. LoLo 16 avril, 2014 at 11 h 27 min

      tu n’as pas fait attention mais c’est une recette que je t’ai piquée 😉

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