Du poulet, des tomates cerises et du parmesan : il n’en faut pas plus pour se régaler !
En ce moment, je cherche surtout des idées de repas qui demandent peu de préparation et qui permettent de passer rapidement à table. Louis étant encore en vacances, le rythme est forcément un peu différent pour moi.
C’est comme ça que j’ai préparé ces aiguillettes de poulet aux tomates cerises, une recette express qui ne demande que quelques minutes de préparation 😉
Pour cette recette, pas besoin de multiplier les ingrédients. Les aiguillettes de poulet sont simplement déposées dans un plat avant d’être badigeonnées de moutarde. J’ai ajouté ensuite les tomates cerises, un peu de thym et j’ai mélangé le tout afin de bien enrober le poulet.
Il ne reste plus qu’à parsemer de parmesan râpé et à laisser le four faire le reste. Après 25 minutes de cuisson, le poulet est bien cuit, les tomates cerises sont fondantes et le parmesan légèrement gratiné sur le dessus 🙂
C’est vraiment le genre de recette que je prépare lorsque je n’ai pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine. Quelques minutes suffisent pour tout mettre dans le plat et pendant que le poulet cuit, il ne reste plus qu’à préparer l’accompagnement.
À la maison, je l’ai servie avec du riz, que je digère mieux que les pâtes, mais ces dernières conviendront également très bien si vous les préférez !
Une recette toute simple, rapide et efficace pour un repas du quotidien, avec des ingrédients que l’on a facilement sous la main.
Aiguillettes de poulet aux tomates cerises
Ingredients :
- 600 g d'aiguillettes de poulet
- 300 g de tomates cerises
- 3 gousses d'ail
- 2 CàS de moutarde
- 50 g de parmesan
- 1 CàS de thym
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Laver les tomates cerises et les couper en deux.
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Éplucher et hacher finement l'ail.
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Déposer les aiguillettes de poulet dans un plat allant au four.
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Badigeonner les aiguillettes de moutarde à l'aide d'un pinceau alimentaire.
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Répartir l'ail haché et les tomates cerises sur le poulet.
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Parsemer de thym, puis mélanger afin de bien enrober les aiguillettes et les tomates de moutarde.
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Parsemer de parmesan râpé.
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Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
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Servir aussitôt avec du riz ou des pâtes.
A très vite…
Une réponse
Je prends !!
Miam !