Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tortilla de pommes de terre & chorizo {au four}

tortilla de pommes de terre chorizo,tortilla pomme de terre chorizo au four,tortilla pommes de terre chorizo,recette tortilla pommes de terre chorizo,tortilla de pommes de terre et chorizo,tortilla de pommes de terre et oignons,tortilla de pomme de terre espagnole

Direction l’España avec cette savoureuse recette de tortilla de pommes de terre & chorizo !

 

Voilà bien quelque chose que je n’avais pas fait depuis une éternité, la dernière recette de tortilla remontant déjà à quelques années.

Pourtant, ces grosses omelettes de pommes de terre constituent des repas vraiment sympa et équilibrés, pouvant également se préparer à l’occasion d’un apéritif par exemple.

Après la tortilla de pommes de terre & raclette, je vous retrouve dont aujourd’hui avec cette version très espagnole et plus estivale, et cette tortilla de pommes de terre & chorizo.

Une recette hyper facile et très pratique, la cuisson de cette dernière s’effectuant au four 😉

Il faudra simplement pré-cuire préalablement à la poêle les pommes de terre, avant de les ajouter dans le mélange d’oeuf et de chorizo, avant de verser le tout dans le moule rond Flexipan Guy Demarle, et de laisser le four travailler.

Un gain de temps considérable et l’on évite ainsi le « retournement » de la tortilla dans la poêle, un moment que je redoute toujours, et je ne dois pas être la seule !

L’on obtient une belle tortilla généreuse et savoureuse, qui accompagné d’une belle salade, s’avère être un repas parfait pour un soir ou un midi.

Et si en plus, l’on peut la déguster en terrasse, un avant-goût de vacances, des plus agréables !

 

tortilla de pommes de terre chorizo,tortilla pomme de terre chorizo au four,tortilla pommes de terre chorizo,recette tortilla pommes de terre chorizo,tortilla de pommes de terre et chorizo,tortilla de pommes de terre et oignons,tortilla de pomme de terre espagnole

Tortilla aux pommes de terre & chorizo

Une bonne tortilla bien relevée par le chorizo, une version Espagnole qui régale les papilles !
5 de 1 vote
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Apéritif, Plat principal
Cuisine: Méditéranéenne
Mots clés: chorizo, oignon, pommes de terre
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6 personnes

Ingredients :

Instructions :

  • Peler et laver les pommes de terre.
  • Les détailler en gros dés.
  • Éplucher et émincer finement l’oignon.
  • Dans une poêle ou sauteuse, faire revenir les dés de pommes de terre avec l'huile d'olive sur feu doux, jusqu'à ce quelles commencent à devenir tendres. Attention, les pommes de terre ne doivent pas colorer, penser à les remuer souvent.
  • Pendant ce temps, éplucher et détailler le chorizo entier en petits dés.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers à la fourchette en ajoutant le mélange d'épices Piri-Piri SoClassy.
  • Une fois que les pommes de terre commencent à être tendres, ajouter l'oignon émincé et laisser revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Ajouter le chorizo et le mélange de pommes de terre et d'oignon dans le saladier contant les oeufs battus.
  • Verser le tout dans le moule rond Flexipan Guy Demarle.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 150°C.
  • Servir chaud, tiède ou même froid.

Notes :

Si ce moule rond Fexipan vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
N'hésitez pas à me contacter 😉
Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681
 
Profitez de 10% de réduction sur le site SoClassy avec mon code TAMBOUILLE10.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

tortilla pomme de terre chorizo au four, tortilla de pommes de terre et chorizo

 

tortilla pommes de terre chorizo, tortilla de pommes de terre et oignons, recette tortilla de lolo et sa Tambouille

 

recette tortilla pommes de terre chorizo, tortilla de pomme de terre espagnole

A très vite…

 

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

3 réponses

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Auteur/autrice de l’image

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

17K

abonnés

112K

abonnés

11K

abonnés

348

abonnés

Dernières recettes

Autres idées recettes

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.