Parce que les cakes sont une valeur sûre, voici des cakes banane & chocolat que mon Louis a dévorer !
J’essaie de varier le plus possible les goûters de Louis, mais je me retrouve parfois en manque d’inspiration.
C’est souvent le cas en fin d’année, la fatigue se fait sentir et l’inspiration plus trop au rendez-vous.
Dans ces cas là, j’opte pour la facilité et en terme de goûter, les cakes sont une valeur sûre 😉
Ayant à nouveau quelques bananes à ma disposition, je suis partie sur l’alliance indémodable banane et chocolat.
Que voulez-vous, Louis adore ça et moi aussi, on ne va donc pas bouder notre plaisir.
Et puis je crois savoir que nous ne sommes pas les seuls à l’aimer par ici 🙂
Comme à mon habitude, ces cakes banane & chocolat sont sans beurre et très peu sucrés, ma banane étant bien mûre.
Ajoutez-en un peu si ce n’est pas le cas pour vous !
Réalisés dans les empreintes triangles, que j’aime beaucoup utiliser pour le goûter, le format étant parfait !
Cakes banane & chocolat
Ingredients :
- 2 oeufs
- 1 banane
- 20 g de sucre blond de canne
- 1 yaourt velouté
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Ecraser la banane à la fourchette dans un bol.
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Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre.
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Ajouter la banane écrasée et le yaourt.
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Incorporer la farine et les pépites de chocolat.
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Ajouter en dernier la levure et mélanger une dernière fois.
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Répartir la préparation dans les empreintes triangles Guy Demarle.
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Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
A très vite…
6 Responses
Une banane très noir qui permet de la transformer en petit cake. J’ai mis un pot de fromage blanc de chèvre à la place. Et très bon. J’ai utilisé le moule mini tablette. C’était parfait.
Merci Estelle pour ce retour, heureuse que ces cakes aient étaient à votre goût 🙂 Belle journée, Lauren
Bonjour,
Je voulais tester la recette, par contre je vois qu’il y a un yaourt dans les ingrédients mais il n’apparaît pas dans les instructions, est-ce une erreur?
Merci a vous
Bonjour, C’est en effet un oublie de ma part que je viens de rectifier. Toutes mes excuses ! A bientôt, Lauren
excellents les goûters réalisés maison, on peut varier et faire plaisir aux gourmands. bonne fin de journée
Un régal ces cakes, bisous.