Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Fondant au chocolat blanc & fruits rouges

fondant au chocolat blanc,fondant chocolat blanc,fondant chocolat blanc framboise,fondant chocolat blanc en neige

Quel plaisir gourmand que ce fondant au chocolat blanc et fruits rouges ! Un dessert fruité et chocolaté que vous allez adorer !

 

Je ne suis pas une grande fan de chocolat blanc, contrairement à Mr qui adore ça.

Je préfère largement croquer dans un carré de chocolat extra noir et d’ailleurs, il n’y a que peu de recettes utilisant ce chocolat par ici.

Mais il faut bien savoir faire plaisir aussi, alors je me suis lancée dans ce fondant au chocolat blanc et fruits rouges.

Et en toute honnêteté, je me suis vraiment régalé !

D’une par la texture qui est vraiment bien fondante, de deux par le goût du chocolat blanc qui n’est pas trop prononcé et qui s’allie à merveille avec les fruits rouges.

J’ai utilisé des pistoles de chocolat blanc de qualité, achetées sur l’épicerie fine de Guy Demarle, et je pense que cela a dû y jouer 😉

Le gâteau n’est pas trop gras comme je le redoutais, et en bouche c’est vraiment que du plaisir.

J’ai utilisé un mélange de fruits rouges, mais avec juste des framboises cela sera également parfait.

Ce dernier ne comporte pas de beurre mais du fromage blanc, le chocolat blanc étant suffisamment riche.

Une belle découverte que je vous encourage à tester à votre tour 🙂

 

fondant au chocolat blanc,fondant chocolat blanc,fondant chocolat blanc framboise,fondant chocolat blanc en neige

Fondant au chocolat blanc & fruits rouges

Un délicieux fondant au chocolat blanc & fruits rouges, un régal de douceur !
5 de 6 votes
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Mots clés: chocolat blanc, fromage blanc, fruits rouges
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 200 g de chocolat blanc en pistoles
  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre blond de canne
  • 100 g de fromage blanc
  • 100 g de farine
  • 125 g de fruits rouges surgelés

Instructions :

  • Faire fondre les pistoles de chocolat blanc au micro-ondes (j'utilise ce bol spécial micro-ondes).
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • Incorporer le fromage blanc puis verser la farine.
  • Le mélange doit être lisse et homogène.
  • Verser le chocolat fondu et mélanger à nouveau.
  • Monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
  • Les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule.
  • Ajouter enfin les fruits rouges, et mélanger brièvement.
  • Verser la préparation dans le moule marguerite Guy Demarle.
  • Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson à 180°C.
  • Le fondant ne doit plus être tremblotant.
  • Au besoin piquer une lame de couteau au centre, cette dernière doit en ressortir propre.
  • Laisser refroidir le fondant 15 minutes avant de le démouler.
  • Ce dernier se conservera très bien sous couvert d'un film alimentaire au réfrigérateur.
  • Pensez à le sortit environ 30 minutes avant de le déguster.

Notes :

Si ce moule marguerite, ce bol micro-onde et cette spatule vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier d'un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande 😉
N'hésitez pas à me contacter !
Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681
 
Source : Yumelise
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

fondant au chocolat blanc

 

recette de fondant avec chocolat blanc et fruits rouges

 

dessert avec du chocolat blanc

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

4 réponses

  1. Comme toi, je n’aime pas vraiment le chocolat blanc mais autour de moi j’ai des amateurs et je suis sûre que ce gâteau ferait un tabac. Et puis si il t’a plu alors que tu préfères comme moi croquer dans du chocolat bien noir je me laisserai bien tenter. En grande surface, tu me conseillerais quoi comme marque de chocolat blanc ?

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

12k

abonnés

38k

abonnés

5788

abonnés

312

abonnés

Dernières recettes

Recettes populaires

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.