Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Bruschettas au thon & fromage de brebis

Bruschettas thon brebis

On ne peut pas dire que la météo cette semaine dans le Sud soit de la partie.

Ciel gris et pluie depuis le début de la semaine !

Néanmoins, cela ne m’empêche pas de mettre un peu de soleil dans nos assiettes 😉

Comme avec ces bruschettas garnies de thon et de fromage de brebis.

Avec une bonne sauce tomate maison en base, et du bon pain au maïs, c’était parfait !

 

Bruschettas thon brebis

Bruschettas au thon & fromage de brebis

Des tartines très sympa pour un soir et rapides à réaliser, de quoi amener un peu de soleil dans l'assiette !
5 de 4 votes
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Type de plat: Apéritif, Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: fromage de brebis, oignon rouge, sauce tomate, thon
Portions : 16 bruschettas

Ingredients :

  • 16 petites tranches de pain de maïs
  • 1 boite de thon mariné aux tomates séchées
  • sauce tomate maison (de l'été dernier conservée au congélateur)
  • 1/2 oignon rouge
  • 100 g environ de fromage de brebis (type ossau iraty)

Instructions :

  • Emietter le thon dans un bol et détailler le fromage de brebis en lamelles.
  • Emincer finement l'oignon rouge.
  • Déposer les tranches de pain de maïs sur une plaque en aluminium perforée recouverte d'une toile silpat.
  • Répartir dessus un peu de sauce tomate.
  • Déposer sur chaque tartine un peu de thon et quelque lamelles d'oignon.
  • Déposer enfin des lamelles de fromage de brebis.
  • Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 180°C.
  • Le fromage doit être bien fondu.

Notes :

J'ai utilisé la toile silpat et la plaque en aluminium perforée Guy Demarle.
Si ces produits vous intéressent n'hésitez pas à me contacter.
Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Bruschettas au thon & fromage de brebis

 

Bruschettas au thon & fromage de brebis

 

Bruschettas au thon & fromage de brebis

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

6 réponses

  1. Super! C’est vrai, le soir, on cherche toujours un petit repas simple et je trouve ton idée géniale.
    Merci Lauren de nous faire partager tes bonnes recettes. Très bonne journée. Bisous.

  2. MDR même météo et je me disais mercredi faudrait que je fasse des bruchettas (enfin moi j’appelle ça des crostinis 🙂 ) comme en été 🙂

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