Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Pâtes au thon & tomates séchées

Pâtes thon tomates séchées

C’est à l’occasion d’un repas avec ma mère, que j’ai réalisé ce plat de pâtes au thon & tomates séchées.

Un plat de pennes, simple, sans chichis mais très savoureux.

Les câpres y ont toute leur importance, apportant un peu de peps et beaucoup de saveur 😉

Un plat de pâtes au bon goût de soleil que je vous invite à tester à votre tour…

 

Pâtes thon tomates séchées

Pâtes au thon & tomates séchées

Un bon plat de pasta ensoleillé !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Méditéranéenne
Mots clés: câpres, oignon, parmesan, sauce tomate, thon, tomates séchées
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 300 g de pâtes au choix (ici des parpadelles)
  • 100 g de tomates séchées maison
  • 1 boîte de thon de 140g (poids net égoutté)
  • 1 oignon rouge
  • 40 g de parmesan râpé
  • 20 cl de sauce tomate
  • 2 CàS de câpres (facultatif)

Instructions :

  • Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet.
  • Les égoutter, les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis réserver.
  • Emincer finement l’oignon, égoutter et détailler en morceaux les tomates séchées.
  • Dans une sauteuse, faire suer l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive et ajouter les tomates séchées.
  • Emietter la boite de thon préalablement égouttée dans la sauteuse.
  • Laisser revenir le tout quelques minutes puis ajouter les pâtes.
  • Mélanger rapidement le tout sur feu moyen et incorporer la sauce tomate.
  • Ajouter la sauce tomate et bien mélanger.
  • Bien mélanger, et ajouter enfin le parmesan ainsi que les câpres.
  • Laisser sur le feu encore quelques minutes sans cesser de mélanger et servir aussitôt.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Pâtes au thon & tomates séchées

 

Pâtes au thon & tomates séchées

 

 

Pâtes au thon & tomates séchées

A très vite…

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Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

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