Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Cassolettes de crevettes au lait de coco & curry

Cassolettes crevettes coco curry

Il y a quelques temps de çà, mon homme c’est mis derrière les fourneaux afin de me concocter un petit repas, et quel repas !

Monsieur c’est vraiment débrouillé comme un chef, et je lui fais donc honneur en postant les plats qu’il m’a concocté.

Je lui devais bien çà et puis les bonnes choses, cela se partage non ?

En entrée il y avait donc ces cassolettes de crevettes au lait de coco & curry, un vrai délice, un petit bonheur pour les papilles…

 

Cassolettes crevettes coco curry

Cassolettes de crevettes coco-curry

Des cassolettes légères et goûteuses, idéales pour une entrée raffinée ou un plat léger !
5 de 1 vote
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Type de plat: Entrée, Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: crevettes, curry, lait de coco, oignon
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps total : 27 minutes
Portions : 2 personnes

Ingredients :

  • 400 g de crevettes fraîches
  • 1/2 oignon
  • 1/2 CàC de curry
  • 10 cl de lait de coco
  • une noisette de beurre

Instructions :

  • Décortiquer les crevettes.
  • Peler l'oignon et l'émincer finement.
  • Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle.
  • Y jeter l'oignon et le laisser revenir quelques minutes avant d'y ajouter les crevettes.
  • Laisser revenir à couvert pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps.
  • Au bout de ce temps ajouter le curry, mélanger puis verser le lait de coco.
  • Laisser mijoter sans faire bouillir pendant quelques minutes.
  • Dresser dans des petites cassolettes puis servir aussitôt.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Cassolettes de crevettes au lait de coco & curry

 

Cassolettes de crevettes au lait de coco & curry

Cassolettes de crevettes au lait de coco & curry

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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