Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tarte aux courgettes, chèvre & pignons

Tarte aux courgettes

Une nouvelle version de tarte, vous savez combien nous aimons çà à la maison alors la moindre occasion est bonne pour nous en concocter une.

A base de courgettes et de chèvre, j’étais à peu près certaine qu’elle rencontrerait beaucoup de succès et pour le coup je ne me suis pas trompé !

Fondante et au bon goût de chèvre, une tarte simple mais savoureuse qui ravira les amateurs.

Quelques pignons de pins pour apporter un peu de croquant et vous voilà devant une jolie tarte !

Tarte aux courgettes, chèvre & pignons

 

Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes, chèvre et pignons

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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingredients :

  • 1 pâte brisée
  • 4 à 5 petites courgettes (2 ou 3 grandes)
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 CàS de moutarde douce Raïfalsa et Alélor
  • 2 poignées de pignons de pins

Instructions :

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Laver puis détailler les courgettes en rondelles pas trop épaisses.
  • Les faire revenir dans une sauteuse jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau et qu'elles soient bien fondantes. Réserver.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
  • En piquer le fond à la fourchette puis y étaler 1CàS de moutarde douce.
  • Y répartir les courgettes.
  • Détailler la bûche de chèvre en rondelles pas trop épaisses et les disposer sur les courgettes. Parsemer de pignons de pin puis enfourner pour environ 20 à 25 minutes de cuisson à 190°C.
  • Déguster bien chaud.

Notes :

Mon partenaire pour cette recette : Raïfalsa et Alélor
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tarte aux courgettes, chèvre & pignons

 

Tarte aux courgettes, chèvre & pignons

 

Tarte aux courgettes, chèvre & pignons

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

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