Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tartines de tomates & poivron grillé

Tartines de tomates

Une nouvelle version de tartines aux couleurs et aux saveurs ensoleillées.

Tellement pratiques et complètes ces tartines sont qui plus est déclinables selon nos envies.

Depuis que j’ai réalisé celles au blancs de dinde et à la mozzarella, j’avoue y succomber régulièrement 😉

Voici donc ma dernière version avec ces tartines de tomates & poivron grillé…

Tartines de tomates & poivron grillé

 

Tartines de tomates

Tartines de tomates et poivron grillé

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingredients :

  • 2 tranches de pain de campagne
  • 2 petites tomates
  • 1 poivron rouge
  • 2 tranches de jambon de dinde fumé au bois de hêtre
  • fromage frais Saint Môret
  • parmesan râpé
  • basilic

Instructions :

  • Faire griller le poivron rouge sous le grill du four jusqu’à ce que sa peau se noircisse et boursouffle. Le peler et le couper en fines lamelles. Réserver. Laver et couper les tomates en rondelles.
  • Sur chaque tranche de pain, tartiner du fromage frais. Déposer une tranche de jambon de dinde fumé puis des rondelles de tomates en les faisant se chevaucher un peu.
  • Disposer quelques lamelles de poivron grillé, parsemer de parmesan et de basilic.
  • Enfourner pour environ 10 à 15 minutes de cuisson à 200°C.
  • Servir chaud ou tiède avec un peu de salade.

Notes :

Un vrai régal que je referai assurément...
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tartines de tomates & poivron grillé

 

Tartines de tomates & poivron grillé

 

Tartines de tomates & poivron grillé

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

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