Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tarte fondante aux courgettes, aux lardons & curry

Tarte fondante aux courgettes

Nous sommes très tartes aussi bien sucrées que salées à la maison, j’essaie donc d’en varier les saveurs et les plaisirs.

Cette fois ci, j’ai associé mesdames les courgettes aux lardons en y ajoutant un peu de curry pour relever le tout.

Un peu de mozzarella et le tour est joué !

Tarte fondante aux courgettes, aux lardons & curry

 

Tarte fondante aux courgettes

Tarte fondante aux courgettes, aux lardons & curry

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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes

Ingredients :

  • 1 pâte feuilletée (ou brisée)
  • 200 g de lardons fumés
  • 5 petites courgettes
  • 1 sachet de billes de mozzarella
  • 3 CàS de crème fraîche
  • 1 CàS de curry en poudre
  • 1 CàS d'huile d'olive

Instructions :

  • Détailler les courgettes en rondelles fines.
  • Les faire revenir dans une sauteuse sur feu doux avec 1CàS d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
  • Dégraisser dans une poêle à sec les lardons puis les égoutter.
  • Ajouter le curry et la crème fraîche dans les courgettes puis bien mélanger.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquer le fond à la fourchette. Disposer les courgettes puis recouvrir de lardons et enfin de billes de mozzarella.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
  • Servir chaud.
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Tarte fondante aux courgettes, aux lardons & curry

 

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A très vite…

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