Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Flans de courgettes au curry

Flans de courgettes

Voici de délicieux petits flans de courgettes au curry, très rapides à réaliser.

A servir en accompagnement de viande, de poisson ou à déguster tout simplement avec une bonne salade, ils ont été fort appréciés.

Tous moelleux, tous bons, une recette à garder précieusement et à refaire en variant pourquoi pas les épices.

 

Flans de courgettes

Flans de courgettes au curry

Des flans parfumés au curry, parfaits en accompagnement d'une viande ou d'un poisson !
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Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Mots clés: courgettes, crème fraîche, curry
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 7 flans environ

Ingredients :

  • 2 courgettes moyennes
  • 1 gros œuf
  • 2 belles CàS de crème fraîche épaisse (allégée ou non)
  • 1/2 CàC de curry en poudre
  • 1 poignée de fromage râpé

Instructions :

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Râper les courgettes à la grosse râpe et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau et deviennent tendres.
  • Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche, puis ajouter les courgettes râpées et revenues, le fromage râpé ainsi que le curry.
  • Répartir la préparation dans des petits moules en silicone puis enfourner pour 25 minutes de cuisson environ à 170°C.
  • La lame d'un couteau plantée dedans devra ressortir sèche.

Notes :

Source d'inspiration : Isma
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Flans de courgettes au curry

 

Flans de courgettes au curry

 

Flans de courgettes au curry

C’est aujourd’hui le grand jour… Nous allons enfin savoir le sexe de notre petite merveille ce soir à 17 heures…

Espérons que Mr ou Mad arrêtera de jouer les pudiques !

 A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

2 réponses

  1. Nous nous sommes régalés. Ai fait 6 flancs dans le moule briochette de chez Demarle et 18 flancs dans le moule mini muffins. TIP TOP. Merci beaucoup

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