Mousse à la pralinoise

Je me doute que vos estomacs sont tous très bien remplis, après les agapes des deux derniers jours…

Mais je vous propose néanmoins cette petite mousse à la pralinoise bien gourmande dont nous nous sommes régalés avec nos loulous de Normandie.

Nous allons d’ailleurs les voir très bientôt puisque nous passerons le nouvel an ensemble, je serai donc absente de la blogosphère pendant quelques jours…

Pour tous les gourmands et férus de pralinoise vous ne regretterez de plonger votre cuillère dans cette délicieuse et gourmande mousse à la pralinoise…

Mousse à la pralinoise

Une mousse au délicieux parfum de pralinoise qui fera fondre tous les gourmands !

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

Mots clés: pralinoise

Temps de préparation: 20 minutes

Temps total: 20 minutes

Portions : 5 personnes

Ingredients :

• 300 g de pralinoise
• 6 oeufs

Instructions :

• Faire fondre le chocolat sur feu doux.
• Séparer les blancs des jaunes d'oeufs puis monter les blancs d'oeufs en neige bien fermes.
• Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat fondu en mélangeant vivement.
• Ajouter très délicatement les blancs d'oeufs en prenant soin de bien soulever la préparation.
• Entreposer des verrines, verres ou autres contenant pendant au minimum 4 heures, le mieux étant de la faire la veille.

Notes :

Matériel recommandé :

Maryse

Batteur électrique

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A très vite…