Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Bouchées aux courgettes

Bouchées aux courgettes

Des bouchées de courgettes réalisées il y a pas mal de temps et dont j’ai retrouvé la recette que très récemment.

Nous sommes des adeptes de ces bouchées apéritives à la maison (vous l’aurez sans aucun doute remarqué !), et ne me fait pas prier pour nous en concocter régulièrement une petite fournée.

Ces bouchées toutes moelleuses sont on ne peut plus simples à réaliser et ne contiennent que des ingrédients que nous avons souvent dans nos placards et réfrigérateur.

Ce qui apporte vraiment du goût à ces bouchées, c’est que j’ai pris soin de faire griller mes rondelles de courgettes au four, leur apportant un petit goût des plus délicieux !

 

Bouchées aux courgettes

Bouchées aux courgettes

Des bouchées toutes moelleuses au bon goût de courgettes grillées !
No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Mots clés: basilic, courgettes, emmental, origan
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 12 bouchées environ

Ingredients :

  • 1 courgette
  • 3 oeufs
  • 1 CàS de moutarde
  • 3 CàS rase de farine
  • 30 g d'emmental râpé
  • 1 CàC bombée de levure chimique
  • ciboulette
  • basilic
  • huile d'olive
  • amandes effilées (facultatif)

Instructions :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver et détailler la courgette en rondelles fines de 2 mm d'épaisseur environ.
  • Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile silpat,
  • Les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau alimentaire.
  • Enfourner pour environ 10 minutes de cuisson. Cette dernière est à surveiller afin que les rondelles de courgettes ne brûlent pas.
  • Pendant ce temps mélanger dans un saladier, en évitant les grumeaux, les œufs avec la farine et la levure.
  • Ajouter l'emmental râpé, la moutarde ainsi que les herbes.
  • Une fois les rondelles de courgettes grillées, les recouper en deux et les ajouter à la préparation précédente.
  • Remplir des petites moules à bouchées au trois quart avec la préparation.
  • Parsemer de quelques amandes effilées.
  • Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C.
  • Servir de préférence tièdes.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Bouchées aux courgettes

 

Bouchées aux courgettes

 

Bouchées aux courgettes

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Auteur/autrice de l’image

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

17K

abonnés

112K

abonnés

11K

abonnés

348

abonnés

Dernières recettes

Autres idées recettes

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.