Encore un classique que je n’avais jamais réalisé jusqu’à maintenant…
Après les Lasagnes à la bolognaise, voici donc les spaghettis à la bolognaise, réalisées sans recette particulière mais en suivant mon inspiration…
Moi qui ne courrait pas spécialement après et bien je me suis régalée !
Spaghettis à la bolognaise
Spaghettis à la bolognaise
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Nombre de part: Pour 4 personnes
Ingrédients
- 400g de spaghettis
- 250g de steak haché
- 250g de chaire à saucisse
- 1 boîte de pulpe de tomates (400g)
- 1 oignon
- 20cl de vin rouge
- 2CàS d’huile d'olive
- 3 feuilles de laurier
- origan
- basilic
- thym
Instructions
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans 2CàS d'huile d'olive. Ajouter les viandes hachées et faire cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient quasiment cuites.
- Ajouter le vin rouge et laisser réduire. Ajouter enfin la boîte de pulpe de tomate, les herbes et mélanger le tout. Laisser mijoter sur feu doux pendant 1 heure.
- Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet. Égoutter puis disposer des spaghettis dans les assiettes et verser la bolognaise sur le dessus.
- Accompagner de parmesan ou de gruyère râpé.
Spaghettis à la bolognaise
Spaghettis à la bolognaise
Spaghettis à la bolognaise
Bonne journée…
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