Roulé à la pâte à tartiner

Voici une gourmandise toute simple et très rapide à faire et que tous les loulous adorent !

J’ai nommé le roulé à la pâte à tartiner 🙂

Une génoise moelleuse, fourrée ici de pâte à tartiner (mais avec de la confiture c’est tout aussi bon !) le tout recouvert d’un glaçage ou de cacao…

Il régalera les petits comme les grands…

Roulé à la pâte à tartiner

Un roulé gourmand toujours apprécié des petits comme des plus grands ! A varier avec confiture, crème pâtissière ou autre !

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Type de plat: Dessert, Goûter

Cuisine: Française

Mots clés: cacao, pâte à tartiner

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total: 35 minutes

Portions : 6 personnes

Ingredients :

• 5 oeufs
• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 petit pot de nutella
• cacao amer en poudre
• sucre glace

Instructions :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
• Mélanger au fouet les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine et mélanger vivement.
• Battre les blancs d'oeufs en neige bien fermes.
• Incorporer 1/3 des blancs au mélange précédent en mélangeant vivement.
• Incorporer délicatement le reste des blancs à l'aide d'une maryse.
• Verser le tout sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé pour 7 à 8 minutes environ de cuisson.
• Démouler sur un torchon propre et humide et le rouler délicatement.
• Laisser reposer 5 minutes puis le dérouler et le tartiner généreusement de Nutella.
• Le rouler à nouveau.
• Pour la décoration saupoudrer de chocolat amer en poudre.
• Entreposer au frais. Penser à le sortir un peu avant dégustation.

Notes :

Matériel recommandé :

Plaque à pâtisserie

Batteur électrique

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A très vite…