Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tortilla de Micky

Tortilla

Voici donc en ce Lundi, une recette de Tortilla en hommage à Micky

Une recette piochée sur son blog en sa mémoire, une recette toute simple, à son image.

Beaucoup moins belle que celle de Micky mais vraiment savoureuse…

Tortilla de Micky

 

Tortilla

Tortilla de Micky

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingredients :

  • 500 g de pommes de terre
  • 6 œufs
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • basilic ciselé (mon rajout)

Instructions :

  • Éplucher et couper vos pommes de terre en petits cubes.
  • Émincer l'oignon finement.
  • Mettre de l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons quelques minutes.
  • Ajouter les pommes de terre et les laisser cuire.
  • Battre les œufs en omelette dans un saladier et y ajouter un peu de basilic ciselé.
  • Une fois les pommes de terre cuites les mettre dans le saladier avec les œufs.
  • Huiler de nouveau la poêle puis y verser le mélange œufs/pommes de terre.
  • Laisser cuire environ 5 minutes puis retourner la tortilla dans une assiette et faire cuire l'autre côté.
  • Il n'y a plus qu'à déguster.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tortilla de Micky

 

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A très vite…

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Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

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