Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Mousse légère aux poires

Mousse légère aux poires

Envie d’un petit dessert tout léger, tout doux ? Alors voilà des Mousses légère aux poires qui devraient vous combler 😉

En tout cas elle a ravie nos papilles, et tout çà sans complexes, aucune raison donc de s’en priver.

Très simple à réaliser vous serez séduits par sa texture mousseuse et aérienne.

Allez hop en avant pour la recette !

Mousse légère aux poires

 

Mousse légère aux poires

Mousse légère aux poires

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Temps de préparation : 30 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingredients :

  • 9 CàS de fromage blanc à 0%
  • 2 poires
  • 1/2 CàC de cannelle
  • 3 blancs d’œufs
  • 60 g de sucre
  • 2 amarettis de Produits-Italiens

Instructions :

  • Peler et couper les poires en petits dès. Les faire cuire sur feu doux avec la cannelle en poudre. Laisser compoter ainsi 20 minutes en ajoutant un fond d'eau si nécessaire.
  • Une fois cuites, les réduire en purée et laisser refroidir.
  • Pendant ce temps battre les blancs d’œufs en neige bien ferme, en ajoutant le sucre quand ils commencent à mousser.
  • Enlever le jus qui pourrait se dégager de la purée de poire puis la mélanger avec le fromage blanc.
  • Ajouter les blancs d’œufs délicatement en aérant bien l'appareil entre chaque ajout.
  • Répartit cette mousse dans 4 verres et entreposer au frigo pour au minimum deux heures.
  • Au moment de servir parsemer d'amaretti émiettés.

Notes :

Mon partenaire pour cette recette : Produits Italiens
Mousse légère aux poires
Il est bien sûr tout à fait possible de réaliser ces mousses avec des pommes.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Mousse légère aux poires

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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