Cookies Sticks

La semaine dernière, je vous annonçais le nom de l’heureuse gagnante de mon concours « Les Petites Douceurs ».

Et c’est Amandine qui a fait craqué mon homme avec ces petits Cookies Sticks ultra chocolat…

En même temps, c’est vrai que l’idée est plus que séduisante…

J’avais donc promis que je réaliserais à mon tour la recette gagnante, et je ne me suis pas faite prier pour nous concocter ces petites douceurs gourmandes…

Et quelle belle découverte !

C’est croustillant dessus et moelleux dedans, c’est chocolaté comme j’aime bref merci nous avons adoré…

Cookies Sticks

 

Cookies Sticks
 
Auteur:
Nombre de part: 15 cookies sticks
Ingrédients
  • 150g de farine
  • 125g de sucre roux
  • 80g de beurre ramolli
  • 1 oeuf
  • 1CàS de lait
  • 1CàC de cannelle en poudre
  • 120gde pépites de chocolat
  • 100g de chocolat au lait
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la cannelle en poudre. Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.
  3. Incorporer la farine, le lait et les pépites de chocolat.
  4. Remplir des empreintes en silicone de forme rectangulaire puis enfourner pour environ 15 minutes de cuisson à 180°C. Le dessus doit être légèrement doré.
  5. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
  6. Une fois les cookies sticks cuits, les laisser tiédir quelques minutes puis les démouler délicatement.
  7. Verser 1CàC de chocolat fondu dans chaque empreinte et poser immédiatement un cookies sticks en le tassant un peu.
  8. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  9. Sortir les cookies sticks environ 30 minutes avant de déguster et conserver au frais afin que le chocolat ne fonde pas. Le mieux étant de les manger rapidement !
Notes
J'ai effectué quelques modifications au niveau de la quantité de chocolat et sur la température de cuisson.

Version originale ici.

 

Cookies Sticks

 

Cookies Sticks

 

Cookies Sticks

 

Cookies Sticks

 

Bonne gourmandise et à demain…

67 Commentaires

  1. sophie 8 octobre, 2013 at 20 h 37 min

    y sont trop beau, ça donne envie !!.

  2. cricri 26 septembre, 2013 at 11 h 16 min

    Bonjour,
    J’ai eu le plaisir de tester votre recette et j’ai vu que vous ne mettiez pas de levure !
    Bonne journée

    1. LoLo 26 septembre, 2013 at 12 h 03 min

      Non pas de levure dans cette version de cookies 😉

  3. Jessica51 9 juin, 2013 at 12 h 19 min

    Ils sont trop bon ces petits cookies stick à refaire très vite. Bisous et bon dimanche à toi et ta petite famille.

  4. flore 5 juin, 2013 at 17 h 08 min

    je viens de réaliser cette recette pour le goûter, délicieux, par contre la prochaine fois je ne mettrais pas de cannelle le goût est trop prononcé à mon goût! mon fils a d’abord lécher le chocolat le gourmand!

  5. Maiwenn 29 mai, 2013 at 10 h 15 min

    Gardes moi en quelques un, j’arrive !

  6. LeeYaa 17 mai, 2013 at 21 h 59 min

    à tomber ces cookies sticks gourmands 😉

  7. valerie 15 mai, 2013 at 16 h 21 min

    trop envie de faire donc ….. bin je vais faire lol

    1. LoLo 15 mai, 2013 at 16 h 31 min

      Lol ! J’espère que vous vous régalerez 😉 bonne fin de journée !

      1. valerie 15 mai, 2013 at 19 h 09 min

        donc fait mais comment dire pas le temps de refroidir qlq gourmand passent et bizarrement la fournée diminue a vue d œil lol

        1. LoLo 15 mai, 2013 at 20 h 33 min

          Hihihi cela ne m’étonne pas 😉 Merci d’être venue me laisser ce petit com et je suis ravie que vos gourmands est appréciés 😉

  8. Graines de blé 14 mai, 2013 at 21 h 55 min

    J’aime beaucoup, visuellement ça le fait! Et ça se voit que c’est bon ^^

  9. Vicoquette 14 mai, 2013 at 19 h 18 min

    Ils ont l’air terribles!!!!!

  10. c-line 14 mai, 2013 at 19 h 01 min

    Je comprends ton choix, ça fait très envie ces petites gourmandises !! Bisous

  11. joscelyne 14 mai, 2013 at 16 h 57 min

    houlala ça donne envie d’essayer la recette!

    1. LoLo 14 mai, 2013 at 20 h 58 min

      Ravie que cela vous plaise 😉

  12. gourmandelise 14 mai, 2013 at 11 h 11 min

    Ils sont très gourmands et tentants tes sticks!!
    Miam!

  13. Lyne 14 mai, 2013 at 11 h 03 min

    Whaou la gourmandise à l’état pur ! Difficile d’y résister 😉
    Bisous, bisous ! Et bon mardi !

  14. LadyMilonguera 14 mai, 2013 at 10 h 23 min

    Je t’en pique un stick au passage…

  15. marie 13 mai, 2013 at 23 h 26 min

    Je comprends qu’il n’ait pas résister !! bizzzzz

  16. chilubru 13 mai, 2013 at 23 h 00 min

    sympa cette version,je note

  17. Christelle 13 mai, 2013 at 22 h 08 min

    Je comprends pourquoi vous avez craqué, c’est très gourmand 😀

  18. loulou 13 mai, 2013 at 21 h 42 min

    rhooo comme c’est gourmand !!
    bisous

  19. gourmandisesdelo 13 mai, 2013 at 21 h 23 min

    Une pure gourmandise à vue d’oeil 🙂

  20. deb 13 mai, 2013 at 20 h 59 min

    C’est une idée géniale ces cookies sticks! Je testerais bien ça un de ces 4! Et bravo à la gagnante ^^

    1. LoLo 13 mai, 2013 at 21 h 15 min

      tu verras c’est un régal 🙂 !

  21. evelyne 13 mai, 2013 at 19 h 55 min

    humm!!! rien à dre on reste bouche -bée devant cette gourmadise si belle bisou ma douce

  22. Val 13 mai, 2013 at 19 h 50 min

    Gloups, mais que c’est une bonne idée cette présentation! Et le goût doit être topissime! Bisous

    1. LoLo 13 mai, 2013 at 21 h 16 min

      oh oui je te le confirme ! c’est topissime !

  23. heartofwild 13 mai, 2013 at 19 h 26 min

    Miam, cela m’a l’air très très gourmand ! J’en mangerais volontiers !
    Bonne fin de journée.

  24. Made in Cooking 13 mai, 2013 at 19 h 15 min

    Ouh la la!!! Une recette qu’il est bon de tester très vite!!! ;p

  25. Anonyme 13 mai, 2013 at 19 h 12 min

    oh j’en veux !!!!!!!!!! ultra gourmand !!! bisous

    1. LoLo 13 mai, 2013 at 21 h 17 min

      merci pour ce petit mot et votre visite ! je vous en offrirais volontiers si seulement il en restait ! 😉
      bonne soirée et à bientôt

  26. Cake Cook and co 13 mai, 2013 at 18 h 37 min

    C’est vrai… un régal ces gourmandises!

  27. brigitte 13 mai, 2013 at 18 h 13 min

    Je n’ai qu’une envie croquer dedans! miam! bises Lolo et belle soirée

  28. jean.michel.mousset@numericable.fr 13 mai, 2013 at 17 h 57 min

    Une belle gourmandise où j’aurai moi aussi craqué! Miam miam! Bisous et bonne soirée.

  29. Dine avec Sandrine 13 mai, 2013 at 17 h 21 min

    Je craque aussi et pourtant je n’ai pas eu l’honneur d’y goûter…. Ils ont l’air trop toooop….
    Bonne fin de journée, Dine avec SANDRINE

  30. Aurelie de www.saveursetvoyages.com 13 mai, 2013 at 17 h 15 min

    Humm ça a l’air delicieux et très jolies photos!!!

  31. la cuillère aux mille délices 13 mai, 2013 at 15 h 29 min

    Hummm, tu métonne que monsieur est craqué! sa mérité complétement une victoire!! bonne journée

  32. caty49 13 mai, 2013 at 15 h 28 min

    sympa ca change la forme j’adore

  33. amandine 13 mai, 2013 at 14 h 10 min

    Hooo ils rendent trop bien chez toi !!!!

    1. LoLo 14 mai, 2013 at 14 h 04 min

      merci encore pour la recette ! on s’est vraiment régalés ! Je pense à ton colis ne t’inquiète pas il est prêt mais nous n’avons pas encore eu le temps de passer à la poste… mais dés qu’il part je t’en informe… encore désolé ! bisous

  34. afaurore 13 mai, 2013 at 12 h 55 min

    les manger rapidement…..aucun souci

  35. Follepatisserie 13 mai, 2013 at 12 h 53 min

    Trop trop gourmand, moi qui aime les cookies je testerait bien cette forme 🙂

  36. lilou25 13 mai, 2013 at 12 h 44 min

    Oh ça a l’air délicieux en effet ! Belle recette ! Bisous

  37. fimère 13 mai, 2013 at 12 h 11 min

    une gourmandise qui ne se refuse pas, j’adore
    bonne journée

  38. mymy cuisine 13 mai, 2013 at 11 h 46 min

    Oh ce que ça doit être bon!!!

  39. lolo 13 mai, 2013 at 11 h 44 min

    hum, belles gourmandises !

  40. tulipe_isa 13 mai, 2013 at 11 h 07 min

    oh oui, vraiment tentante ta recette, c’est vraiment gourmand, j’adore!!!
    bizz, isa

  41. aneth 13 mai, 2013 at 11 h 03 min

    je t’en piquerai bien un !!!!!

  42. Gourmandine 47 13 mai, 2013 at 10 h 46 min

    Super gourmands ces cookies :-)) J’adore !!!

    Bon lundi

  43. Angie 13 mai, 2013 at 10 h 40 min

    Hummmmmmmm !!! ça donne trop envie !!!
    Bonne journée 😉

  44. sorawel 13 mai, 2013 at 10 h 20 min

    oh la vache encore une tuerie! je note mais … pour plus tard! faut vraiment que je perde 3 kilos la! lol! bisous

  45. Vide-Frigo 13 mai, 2013 at 9 h 39 min

    Hmmmm ! Mais comment ne pas craquer ??!!!!

  46. Anaïck 13 mai, 2013 at 9 h 29 min

    humm, un veritable délice ! je croque bien volontiers !

  47. émilie 13 mai, 2013 at 9 h 27 min

    c’est vrai qu’ils ont l’air trop bon!

  48. Sophie_cdugateau 13 mai, 2013 at 9 h 03 min

    oh ça a l’air trop bon
    je cherchais justement une recette de cookies à faire pour le goûter de fin d’année avec mes élèves en juin, et ça ça pourrait définitivement leur plaire (et à moi aussi)

  49. kakounette 13 mai, 2013 at 8 h 47 min

    Je craque et je crois bien que je vais me laisser tenter ! Je tenterais bien dans mes moules à fingers qui devraient pas tarder à arriver ! Bisous ma belle

  50. natt 13 mai, 2013 at 8 h 35 min

    hum j’en salive je te piquerai bien une de ces bêtes lol
    bonne journée bisous

  51. ma-ger-de 13 mai, 2013 at 8 h 13 min

    rho!! quel supplice de regarder ça!!!!

  52. laetitialily 13 mai, 2013 at 7 h 54 min

    Ah oui vraiment très tentant!

  53. Marie-Christine 13 mai, 2013 at 6 h 20 min

    Pour bien commencer ma journée je me régale avec les yeux !
    Merci pour la recette !

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