Nouvelle version de roulés salés, toujours un succès à grignoter lors des apéritifs interminables de l’été 😉
Des roulés dans lesquels j’ai marié le chorizo au pesto verde (le pesto rosso pourra très bien convenir également).
Une alliance qui fait toujours merveille et régale les papilles.
Simplissimes à réaliser et tout aussi faciles à déguster, ces roulés feuilletés sont devenus un grand classique de mes apéritifs et personne ne s’en plaint !
Roulés au chorizo & pesto
Des feuilletés apéritifs qui mettront
tout le monde d'accord !
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Servings : 25
roulés environ
Equipment
Ingredients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 CàS de pesto verde
- 15 rondelles de chorizo
- mélange de fromages râpés
Instructions :
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Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner de pesto verde sur toute sa surface.
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Disposer les rondelles de chorizo et parsemer largement de mélange de fromage râpés puis
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Rouler le tout en un boudin en serrant le plus possible.
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Filmer et entreposer au frais pendant quelques heures.
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Préchauffer le four à 200°C.
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Détailler le boudin en rondelles pas trop fines.
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Les disposer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
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Enfourner pour 10 minutes de cuisson à 200°C.
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tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
2 réponses
Bonjour, je consulte votre recette de roulés apéritif à la sauce pesto et au chorizo.
Est il possible de faire cette recette avec une pâte brisée.
Merci d’avance pour votre réponse.
Pascale Renaud
Bonjour, Vous obtiendrez un effet en bouche plus lourd avec de la pâte brisée, pour ce genre de roulé, je préconise d’utiliser une pâte feuilletée 😉 Bonne journée, Lauren