Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Cookies aux trois pépites

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Un petit coucou pendant mes vacances pour repartager avec vous une recette de douceur sucrée publiée il y a déjà trois ans…

Vous l’aurez remarqué, il y a eu un peu de changement ces derniers jours sur le blog, et je m’excuse pour la gène occasionnée…

Quelques petits soucis m’ont poussés à devoir changer l’interface de mon blog, encore une fois, et je vous avoue que j’espère que cette dernière sera la bonne car tout cela prends beaucoup de temps à reconfigurer.

Revenons en à la recette de ces cookies aux trois pépites, que j’avais vraiment beaucoup aimé et qui je trouve présentent très bien, alors si vous l’aviez loupé, la voici à nouveau…

Cookies aux trois pépites

 

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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 37 minutes
Portions : 25 cookies

Ingredients :

  • 100 g de beurre ramolli
  • 150 g de cassonade
  • 200 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 CàC de vanille liquide
  • 150 g de pépites de chocolat noir
  • 50 g de chocolat blanc
  • 50 g de pépites d'amandes torréfiées et concassées (trouvées en Espagne)

Instructions :

  • Travailler le beurre en crème dans un saladier et y ajouter la cassonade. Bien mélanger.
  • Incorporer l'oeuf, la farine en une seule fois et les pépites de chocolat en en réservant quelques unes.
  • Entreposer au frais quelques heures (la veille pour moi), afin d'avoir plus de facilité à les confectionner.
  • Faire des petits tas à l'aide de 2CàC ou entre vos mains.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Hacher le chocolat blanc grossièrement et le mélanger avec les pépites de chocolat noir restantes et les pépites d'amandes torréfiées.
  • Déposer sur chaque cookies un peu de ce mélange.
  • Enfourner pour 12 minutes de cuisson à 200°C.
  • Laisser tiédir sur une grille et régalez vous...

Notes :

Matériel nécessaire : Fouet / Plaque à pâtisserie / Volette à gâteaux
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

62 réponses

  1. oh ! ben t’as encore changé de design toi! et je crois que j’aime beaucoup celui-ci.. plus facile de naviguer que sur le précédent .. bref, je valide! hi!hi! tes cookies, eux, sont gourmandissimes!!!!

    1. ben oui pas eu le choix mais apparemment cela plait alors tant mieux ! j’ai ainsi pu remettre ma bannière des débuts mais je l’adore 😉 merci pour ton avis et à très bientôt ! bisous !

  2. et moi qui vient de commencer mon régime ce matin !!! rhooooooo
    Je participe à un concours culinaire et si tu veux voter pour moi ce serait sympa ! Le lien sur mon blog.
    Merci et bonne soirée.
    Bisous

  3. Pour le beau temps et la chaleur vient dans le sud ouest on a très chaud. La nouvelle présentation de ton blog me fait penser à l’ancienne. Merci de penser à nous à travers ces petites gourmandises.
    A bientôt, FLaure

  4. Quelle gourmandise ces cookies !

    J’ai envie de tester l’aventure de la ronde en créant mon blog escapade en cuisine : chaque mois, on réalise une recette trouvée sur un blog qui nous est attribué, en lien avec le thème défini. En septembre, c’est “Petit déjeuner gourmand”. Veux-tu être de l’aventure ??

    bisous Gabie
    http://escapadeencuisine.wordpress.com/

  5. ah oui alors ils sont trop beaux à regarder et je suis sûre que ce doit être un délice à déguster!!! profite bien de tes vacances sans stress….ah l’informatique et ses problèmes à répét!!!!!! bisous

    1. Oh oui ! C’est bien l’informatique quand tout fonctionne mais quand çà commence à dérailler pfff ! bref on croise les doigts pour que cette fois ci tout continue de fonctionner normalement ! bonne soirée et à bientôt !

  6. Une gourmandise à laquelle on ne peut résister ! Chocolat, mon petit point faible 😉
    Bonnes Vacances, Lolo ! Profites-en bien 😉
    Bisous, et un bon week-end !

    1. Les vacances se passent bien hormis niveau temps où c’est vraiment pas terrible… On espère que la semaine à venir sera meilleure 🙂 Bises et à très vite !

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Evaluation de la recette




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Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

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