Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Pizza sans croûte au chorizo, tomate & fromage

Pizza sans croûte

Voici un grand coup de cœur, que cette Pizza sans croûte au chorizo, tomate & fromage.

Une recette mise de côté voilà un petit moment et que je me suis enfin décidée à faire il y a peu. Elle fait partie de ces recettes que l’on regrette d’avoir mis tant de temps à réaliser.

Nous avons adoré et cela va devenir un nouveau classique à la maison !

Tellement rapide et simple à faire, cette Pizza sans croûte constitue qui plus est un vide frigo vraiment génial…

Alors je remercie Yolande pour cette super recette, que j’ai très légèrement modifiée au niveau garniture.

Pizza sans croûte au chorizo, tomate & fromage

 

Pizza sans croûte

Pizza sans croûte au chorizo, tomate & fromage

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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 1 heure

Ingredients :

  • 1 œuf
  • 100 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 100 g d’emmental râpé
  • 50 g de chorizo
  • 1 to mate
  • beurre pour le plat

Instructions :

  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Battre l'œuf avec la farine et le lait jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
  • Beurrer un moule à tarte rond d'environ 20 cm de diamètre.
  • Verser la moitié du fromage râpé dans le mélange avant de le verser dans le plat.
  • Faire cuire 30 minutes à 200°C.
  • Pendant ce temps, peler et couper le chorizo en rondelles.
  • Laver, épépiner et détailler en dés la tomate.
  • Faire revenir le chorizo à sec dans une poêle.
  • Une fois bien saisi, ajouter les dés de tomate et poursuivre la cuisson sans cesser de remuer pendant 3 minutes. Réserver.
  • Sortir le plat du four, y répartir e mélange de chorizo et de tomate et saupoudrer du reste de fromage.
  • Remettre au four et cuire 5 minutes à 200°C (jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré).
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Pizza sans croûte au chorizo, tomate & fromage

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

2 réponses

    1. super ! je suis ravie que vous vous soyez régalée et merci d’être venue me le dire ici ! votre ajout de vache qui rit me plait beaucoup ! j’y penserai pour la prochaine !
      Bonne soirée

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