Un poulet croustillant aux courgettes, une recette toute simple mais dont le résultat nous a énormément plu.
Le poulet est fondant et la croûte croustillante à souhait, il est d’ailleurs difficile de ne pas la manger 😉
Accompagné des courgettes et d’un peu de féculents, un plat équilibré qui vous séduira et séduira à coup sûr vos invités.
Encore une fois un minimum d’ingrédients pour un résultat vraiment excellent…
Ingredients :
- 2 cuisses de poulet
- 2 courgettes
- moutarde
- chapelure
- estragon
Instructions :
- Préchauffer le four à 210°C.
- Couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses.
- Dans un plat allant au four beurré, les disposer en 1 ou 2 couches suivant la taille de votre plat. Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde sur toutes les faces, puis les disposer dans le plat sur les courgettes.
- Les parsemer de chapelure et arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson à 210°C.
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A très vite…
