Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Mijoté de haricots blancs au chorizo

Mijoté de haricots blancs,recette mijoté haricots blancs,mijoté haricots blancs,mijoté porc haricots blancs,mijoté haricots blancs chorizo

On en consomme peu souvent, pourtant les haricots blancs sont un légume intéressant ! Voici une jolie façon de s’en régaler avec ce mijoté de haricots blancs au chorizo !

 

On a peu l’habitude de consommer des haricots blancs, si ce n’est dans le fameux cassoulet (que j’adore bien sûr en bonne toulousaine que je suis !).

C’est pourtant un légume qui s’accommode facilement et que, pour ma part, j’aime beaucoup.

J’achète de temps en temps une ou deux boites de ces derniers en me disant qu’en cas de dépannage, cela pourrait être utile.

Toujours pratiques les conserves, elles nous font gagner du temps en semaine, lorsque l’on a pas trop le temps de cuisiner des légumes frais.

C’est pour justement écouler deux de ces boites que j’ai réalisé ce mijoté de haricots blancs au chorizo.

Le chorizo se glisse décidément partout et relève toujours bien agréablement toute sorte de plat.

Ce mijoté est on ne peut plus simplissime à réaliser, mais si vous aimez ces saveurs aucun doute que vous allez vous régaler !

Étant hors saison, j’ai utilisé une boite de tomates concassées au jus, mais en pleine saison, vous pourrez utiliser des tomates fraîches, qu’il vous suffira de détailler en petits morceaux après les avoir épépiner 😉

 

Mijoté de haricots blancs,recette mijoté haricots blancs,mijoté haricots blancs,mijoté porc haricots blancs,mijoté haricots blancs chorizo

Mijoté de haricots blanc au chorizo

Un mijoté de haricots blancs simple, bien relevé par le chorizo !
No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: chorizo, haricots blancs, oignon, parmesan, poivron rouge, thym, tomates
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 3 personnes

Ingredients :

  • 800 g de haricots blancs cuisinés
  • 1 boite de tomates concassées
  • 2 petits oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 10 tranches de chorizo
  • 1 CàC de graisse de canard (à défaut 2CàS d'huile d'olive)
  • thym ou coriandre

Instructions :

  • Eplucher et émincer finement les oignons.
  • Eplucher et hacher finement la gousse d'ail.
  • Couper les tranches de chorizo en petits morceaux.
  • Dans une sauteuse, faire revenir les oignons et l'ail avec la graisse de canard..
  • Ajouter les morceaux de chorizo.
  • Laisser revenir pendant 5 minutes, puis ajouter les haricots blancs ainsi que les tomates concassées.
  • Laisser mijoter à couvert pendant environ 15 minutes.
  • Ajouter un peu de thym ou de coriandre en fin de cuisson.
  • Servir aussitôt.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

recette mijoté haricots blancs, mijoté chorizo haricots blancs

 

mijoté haricots blancs, recette avec des haricots blancs

 

mijoté de haricots blancs au chorizo, mijoté haricots blancs chorizo

A très vite…

 

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

15k

abonnés

70,4K

abonnés

6581

abonnés

344

abonnés

Dernières recettes

Autres idées recettes

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.