Name: Muffins au chocolat & pépites {sans beurre}
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g de farine; 1/2 sachet de levure; 70 g de cassonade; 15 cl de lait de noisettes (ou soja, ou amandes); 1 oeuf; 2 CàS de cacao amer en poudre; 1 CàC d'extrait de vanille liquide; 50 g de pépites de chocolat noir (blanc ou au lait (ou les 3 !))

Au menu du jour une nouvelle recette de muffins au chocolat, mais allégée !

Parce que oui l’on peut se faire plaisir tout en faisant attention 😉

Voici donc des muffins chocolatés dans lesquels j’y ai glissé quelques pépites de chocolat.

Sans beurre, ces muffins n’en sont pas pour autant moins moelleux, un régal !

Muffins au chocolat & pépites {sans beurre}

Des muffins chocolatés et tout moelleux, le tout sans beurre pour un plaisir sans conséquence !

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Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Cuisine: Américaine

Mots clés: cacao, cassonade, extrait de vanille, lait de noisettes

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 45 minutes

Portions : muffins

Equipment

Ingredients :

150 g de farine
1/2 sachet de levure
70 g de cassonade
15 cl de lait de noisettes (ou soja, ou amandes)
1 oeuf
2 CàS de cacao amer en poudre
1 CàC d'extrait de vanille liquide
50 g de pépites de chocolat noir (blanc ou au lait (ou les 3 !))

Instructions :

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger au fouet l’œuf avec le sucre.
Ajouter le lait de noisettes et l'extrait de vanille et mélanger à nouveau.
Incorporer la farine, la levure, le cacao ainsi que les pépites de chocolat.
Verser dans des caissettes à muffins et
Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.

Notes :

Ils étaient bien bons même si ils ont pris une drôle de forme dû au fait que je les ai fait cuire à chaleur tournante...

Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

A très vite…

Lauren FERRIE

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

www.cuisinelolo.fr

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