Cookies aux trois chocolats

Une fournée de cookies bien gourmands, qui raviront les petits et les grands…

Des cookies aux trois chocolats, moelleux et croquants à la fois, une très bonne base à agrémenter selon vos envies…

Avec un verre de lait pour les enfants ou un café pour les grands, le succès est assuré…

Cookies aux trois chocolats (2)
Cookies aux trois chocolats

 

4.5 from 10 reviews
Cookies aux trois chocolats
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: Pour 40 cookies environ
Ingrédients
  • 250g de beurre doux ramolli
  • 125g de sucre en poudre
  • 125g de sucre brun ou cassonade
  • 1CàC d’extrait de vanille liquide
  • 2 œufs moyens
  • 400g de farine T65 ou T55
  • 3 pincées de bicarbonate de soude
  • 200g de chunks aux trois chocolats
  • 50g de noix hachées (pas mises)
Instructions
  1. Dans un saladier, battre le beurre ramolli avec les sucres, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et aérée.
  2. Incorporer les œufs et l’extrait de vanille.
  3. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et bien mélanger l’ensemble, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  4. Incorporer enfin les chunks aux trois chocolats et les noix, si vous en mettez.
  5. Travailler rapidement la pâte puis la réserver au frais au moins 1 heure.
  6. Préchauffer le four à 205°C.
  7. Prélever des morceaux de pâte de la taille de votre choix, et les rouler en boules entre vos mains.
  8. Les déposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive, ou recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
  9. Enfourner pour 9 minutes de cuisson à 205°C.
  10. Les cookies doivent être assez mous à la sortie du four.
  11. Les laisser refroidir au moins 10 minutes sur une grille avant de les déguster.
Notes
Source : Un Goûter à New York, Les Petits Plats aux éditions Marabout.

 

Cookies aux trois chocolats (6)
Cookies aux trois chocolats

 

Cookies aux trois chocolats (3)
Cookies aux trois chocolats

 

Cookies aux trois chocolats (4)
Cookies aux trois chocolats

 

Cookies aux trois chocolats (5)
Cookies aux trois chocolats

 

A très vite…

50 Commentaires

  1. gourmandisesdelo 6 juillet, 2018 at 7 h 06 min

    Les cookies classiques sont hyper bon mais aux 3 chocolats c’est une véritable tuerie

  2. la cuisine de Boomy 4 juillet, 2018 at 18 h 36 min

    J’adore les cookies et aux 3 chocolats encore plus, les tiens sont super beaux, j’en veux un lol
    Biz

  3. Nos p'tits plaisirs 3 juillet, 2018 at 17 h 28 min

    Les cookies… la valeur sur pour le gouter !!!

  4. Cooking Julia 2 juillet, 2018 at 23 h 20 min

    Tu as dû faire des heureux avec ces cookies très gourmands ! Bisous

  5. Isabelle 1 juillet, 2018 at 16 h 33 min

    Impossible d’y résister!
    Bises

  6. samar 1 juillet, 2018 at 2 h 54 min

    coucou Lolo
    tes cookies sont hyper gourmands j’adore et je retiens pour une prochaine fournée
    bisous et bon dimanche

  7. patricia cuisine 30 juin, 2018 at 15 h 49 min

    wa !!! 3 chocolats !! merci bisous

  8. cuisinemaison 30 juin, 2018 at 9 h 33 min

    Y’en reste, je viens pour le goûter, si tes hommes en ont laissé. En tout cas moi aussi j’aime les cookies autant pour les faire que pour les déguster. gros bisous et bon week-end

  9. zika 29 juin, 2018 at 23 h 01 min

    Extra ces cookies pour mon café, je t’en chiperais bien quelques uns, bisou !

  10. Carmen 29 juin, 2018 at 22 h 27 min

    on ne dit jamais non aux cookies surtout quand ils sont aussi tentant. Bisous

  11. salima 29 juin, 2018 at 21 h 49 min

    trop gourmand ! bravo ! grosses bises

  12. jess 29 juin, 2018 at 21 h 36 min

    Des cookies 3X plus gourmands

  13. Soraya 29 juin, 2018 at 21 h 22 min

    Une tuerie tout simplement !! Très gourmand aux trois chocolat miam … Très tentant. Bisous.

  14. Amal 29 juin, 2018 at 21 h 14 min

    Bien tentant ces cookies, je viens d’en faire, mais mon 3 ingrédients est le cacao, bisous et bon WE.

  15. Val 29 juin, 2018 at 19 h 36 min

    Ou comment devenir accro. Bisous

  16. La Cuisine de Cécile 29 juin, 2018 at 19 h 24 min

    Les cookies ont toujours du succès, j’en ai préparé lundi au chocolat et pistaches, ils n’ont pas fait long feu. belle soirée. bises

  17. yumelise 29 juin, 2018 at 18 h 54 min

    TRès alléchants ces cookies. Encore plus gourmands aux 3 chocolats !

  18. Michelle 29 juin, 2018 at 17 h 18 min

    hum des cookies aux chocolats, bonne journée

  19. Brigitte / Les filles à table 29 juin, 2018 at 16 h 58 min

    Ça se laisse grignoter tout seul ces petites gourmandises !! bises et bonne fin de journée

  20. Chaud devant ,je cuisine 29 juin, 2018 at 16 h 39 min

    J’en pique un en passant ! chut ….
    Bisous

  21. sandra 29 juin, 2018 at 16 h 22 min

    humm de bons cookies gourmands

  22. guy59600 29 juin, 2018 at 15 h 57 min

    de superbes cookies avec un petit café pour le gouter
    excellent après-midi bises biens ensoleillées

  23. sotis 29 juin, 2018 at 15 h 37 min

    j’en veux, j’en veux, j’en veux!!!! bisous

  24. Michèle 29 juin, 2018 at 14 h 55 min

    J’imagine le succès lorsqu’ils arrivent sur la table! Bisous

  25. elodiesucree 29 juin, 2018 at 14 h 14 min

    Qui dit cookies? J’accours et en plus aux 3 chocolats ils ont l’air délicieux, merci gros bisous et bon week-end

  26. lilou25 29 juin, 2018 at 14 h 05 min

    Aux 3 chocolats, c’est un pur bonheur ! Bisous

  27. Emmanuelle 29 juin, 2018 at 13 h 17 min

    Ils ont juste l’air parfaits !!!! bonne journée, bisous

  28. les délices de manel 29 juin, 2018 at 11 h 33 min

    Toujours bons les cookies et aux 3 chocolats…hummm, un régal !!!
    bisous

  29. Mauricette 29 juin, 2018 at 10 h 56 min

    ils sont sublime bravo! Bonne week-end

  30. Kélou 29 juin, 2018 at 10 h 53 min

    Ils ont l’air super moelleux et gourmands tes cookies! Avec un petit café: miam! Bisous et bonne journée!

  31. Yasmine 29 juin, 2018 at 10 h 51 min

    Il en reste un peu pour moi ??? 🙂 passe un bon weekend

  32. josette 29 juin, 2018 at 9 h 37 min

    de quoi ce régaler avec cette superbe gourmandises!
    bonne journée bises

  33. Viviane 29 juin, 2018 at 9 h 25 min

    Il va être difficile de résister à l’envie de les faire, ces mini cookies tout plein de chocolats, maintenant qu’on les a bien admirés !
    Belle journée. Bizh

  34. Nadège 29 juin, 2018 at 9 h 19 min

    Encore une tuerie anti maillot de bain !! lol
    Difficile de ne pas craquer,
    bises

  35. gut 29 juin, 2018 at 8 h 09 min

    Ah ben toi tu n’hésites pas pour la gourmandise ! Carrément 3 sortes de chocolat, on ne peut pas dire qu’ils doivent en manquer ! Ils sont carrément mortels !! merci ma Lolo ! gros bisous

  36. Martine de LR 29 juin, 2018 at 7 h 53 min

    Avec ce genre de gourmandise, on est sûr de régaler petits et grands;)
    Bisous

  37. vanni 29 juin, 2018 at 7 h 30 min

    De succulents cookies !! pour moi avec un petit café
    Bonne journée
    Bises

  38. delphine 29 juin, 2018 at 7 h 20 min

    Je suis une grande fan de cookies, alors je t’en pique un
    Bisous et bon vendredi

  39. Les petits plats de Béa 29 juin, 2018 at 7 h 15 min

    Trop bon les cookies maison j’en ai encore fait mercredi que j’ai partagé avec bonheur avec mes collègues hier bisou

      1. LoLo 30 juin, 2018 at 8 h 05 min

        Merci Barbara à vous également !

  40. Marion 29 juin, 2018 at 6 h 43 min

    Des cookies ultra gourmands ! Ils ont du avoir beaucoup de succès !

  41. La cuisine de poupoule 29 juin, 2018 at 6 h 06 min

    Humm je croquerais bien dedans
    bonne journée
    bises

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