Ces petites bouchées citron-chocolat sont aussi jolies que faciles à préparer !
Une idée de goûter très sympa avec cette alliance de citron et de chocolat que j'aime beaucoup !
Servings 12 torsades
Ingrédients
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 70 g de beurre
- 90 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 2 citrons jaunes
- 100 g de bâtons de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre sur feu doux ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajouter le beurre fondu et refroidi et mélanger.
- Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger avec une spatule.
- Presser le jus d'un citron et prélever le zestes des 2 citrons grâce au zesteur et les ajouter à la préparation.
- Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger brièvement une dernière fois.
- Répartir cet appareil dans les empreintes du moule 35 mini cyclones Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
- Déposer une toile de cuisson dessus afin d'éviter que les moelleux ne gonflent de trop, le démoulage s'effectuant sur l'envers.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
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