Dans une sauteuse faire revenir tous les légumes ensemble dans de l’huile d’olive sur feu doux.
Au bout de 15 minutes environ, ajouter la marmite de bouillon de légumes, bien mélanger et laisser revenir toujours sur feu doux jusqu’à ce que l’eau de végétation se soit complètement évaporée.
Préchauffer le four à 180°C.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée puis y déposer le mélange de légumes.
Détailler la bûche de chèvre en rondelles et les déposer sur la tarte.
Parsemer de basilic puis enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.