Parce que oui, les donuts peuvent aussi ce décliner en version salée !
Bon, clairement, nous sommes plus sur une texture de clafoutis, que de pâte briochée 😉
Mais que c’était bon ces petits donuts !
Une idée de repas vraiment excellente, qui a fait le bonheur de mon Loulou (et des parents aussi 🙂 )
J’y ai ajouté un peu de chèvre, adorant l’alliance des ces trois ensemble : poireaux, bacon et chèvre.
Une valeur sûre avec laquelle, l’on est jamais déçu…
Donuts aux poireaux & bacon
Une idée de repas vraiment sympa, avec une alliance dont on ne se lasse pas à la maison !
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Portions : 8 donuts
Ingredients :
- 400 g de poireaux
- 6 rondelles de bacon
- 50 g de maïzena
- 3 œufs
- 150 g de crème fraiche épaisse
- 1 bûche de chèvre
Instructions :
- Retirer le vert et les pieds des poireaux.
- En retirer la première peau et les laver abondamment à l'eau claire.
- Les émincer très finement.
- Détailler les rondelles de bacon en petits dés.
- Faire revenir les poireaux émincés ainsi que les dés de bacon dans une sauteuse, avec un filet d'huile d'olive.
- Les poireaux doivent être fondants.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Pendant ce temps, mélanger les œufs avec la maïzena et la crème fraîche.
- Détailler la bûche de chèvre en dés.
- Répartir ces dés dans le fond de 8 empreintes à donuts en silicone (ici moule à donuts Guy Demarle).
- Une fois les poireaux bien revenus, les ajouter dans le saladier contenant le mélange œufs/maïzena et crème.
- Bien mélanger.
- Répartir cette préparation dans les moules à donuts, sur les dés de chèvre.
- Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
Notes :
Si ce moule donuts vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681. Sinon contactez moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
8 réponses
Je me régalerai bien de ces délices.
De plus, ils sont magnifiques.
de jolis donuts qui donnent bien envie avec le chèvre et le poireau. Bonne fin de journée. Bises
Trés jolis donuts, cette version.salée me plaît vraiment , merci Belle soirée.
Extra cette idée
de jolis donuts et bons ingrédients
une bonne soirée bises
une belle entrée salée, trés appétissante, bonne journée
J’aime beaucoup ces donuts version salée! Bises.
voilà une bonne idée