Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Invisibles aux courgettes, chorizo & chèvre

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Une ancienne recette que j’ai souhaité remettre au goût du jour, avec ces invisibles aux courgettes, chorizo & chèvre !

 

Je vous repartage aujourd’hui une vielle recette, que j’ai souhaité remettre un peu au goût du jour, la première version datant, et oui, de 2019.

Depuis 2008 que je vous partage mes petites recettes du quotidien, beaucoup passent désormais inaperçues, et il serait vraiment dommage de ne pas se régaler avec ces invisibles aux courgettes, chorizo & chèvre, tant ces derniers sont délicieux.

On ne va pas se mentir non plus, j’ai un peu plus désormais d’expérience, et cela me permet également de peaufiner et d’améliorer certaines recettes en vous les rendant encore plus faciles et savoureuses 😉

Dans la première version de ces invisibles, j’avais pris la peine de faire revenir mes courgettes au préalable dans un peu d’huile d’olive, chose que je n’ai pas faîte cette fois-ci et le résultat est tout aussi concluant.

Cela permet ainsi d’éviter une vaisselle non-nécessaire, et rend la recette d’autant plus rapide et de ce fait moins fastidieuse 😉

Je n’avais à l’époque pas mis de chèvre non plus, mais ce dernier apporte un réel petit plus en terme de goût bien sûr, mais également en terme de texture, rendant ces invisibles encore plus fondants.

J’ai vraiment était ravie de cette nouvelle version, que je vous partage donc aujourd’hui et qui je l’espère vous plaira également !

Vous pourrez réaliser cet invisible dans un moule à manquer classique, mais j’ai souhaité vous la proposer en format individuel, dans les empreintes 6 grands ronds Ohra Guy Demarle, un moule que vous voyez passer régulièrement, et pour cause, ce dernier étant tellement pratique.

J’ai donc obtenu 6 jolis et gourmands invisibles, que j’ai servis accompagnés d’une belle salade de roquette en guise de repas du midi pour Mr Lolo et moi 🙂

C’était vraiment délicieux, un chouette repas à refaire avec plaisir, et que vous pourrez servir chaud, tiède ou froid selon votre préférence.

 

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Invisibles aux courgettes, chorizo & chèvre

Un délicieux repas, fondant et savoureux, on en redemande !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: chèvre, chorizo, courgettes, crème liquide, oignon cébette, pesto verde
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6 personnes

Ingredients :

Pour la base :

  • 2 œufs
  • 70 g de farine
  • 100 g de crème liquide
  • 1 CàS de pesto verde
  • 20 g d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique

Pour la garniture :

  • 450 g de courgettes
  • 100 g de chorizo doux
  • 150 g de bûche de chèvre
  • 1 petit oignon cébette

Instructions :

  • Laver les courgettes et les détailler en fines rondelles.
  • Détaille également le chorizo en rondelles fines ainsi que la bûche de chèvre.
  • Éplucher et émincer finement l'oignon cébette. Réserver le tout.
  • Dans un saladier, fouetter vivement les oeufs entiers avec la farine.
  • verser la crème liquide et mélanger.
  • Incorporer le pesto verde, l'huile d'olive ainsi que le sachet de levure chimique.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser toute la garniture, à savoir rondelles de courgettes, de chorizo et de chèvre, ainsi que l'oignon dans ce mélange.
  • Mélanger le tout intimement avec une cuillère, afin de bien enrober les rondelles.
  • Répartir cette préparation dans les empreintes 6 grands ronds Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
  • Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.

Notes :

Si ce moule 6 grands ronds et cette mini louche vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
 
Pour en bénéficier, à la création de votre compte, indiquez [email protected] dans la case mail du parrain et Lauren Ferrié en tant que conseillère !
 
N'hésitez pas à me contacter au besoin 😉
Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681
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Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

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A très vite…

 

 

 

 

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

5 Responses

  1. Bonjour

    Je n aime vraiment pas le chorizo
    Par quoi puis je le remplacer.
    Il y en a dans beaucoup de recettes.

    Merci beaucoup

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