Me voici avec cette fournée de muffins à la cannelle & vanille…
Des saveurs tout en rondeur que j’affectionne beaucoup !
Bien moelleux, ces muffins seront dégustés avec plaisir aussi bien au goûter qu’au petit déjeuner…
Les plus gourmands n’hésiterons pas à les accompagner de pâte à tartiner ou d’un carré de chocolat !
Muffins à la cannelle & vanille
Des muffins tout en douceur pour un
petit déjeuner ou un goûter réussi !
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Portions : 16
muffins
Ingredients :
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de poudre d’amandes
- 75 g de sucre blond de canne (ou cassonade)
- 1 œuf
- 20 cl de lait (demi écrémé)
- 10 cl d’huile d’arachide
- 1 CàC de cannelle
- 1 belle gousse de vanille grattée
- éclats d'amandes (facultatif)
Instructions :
-
Préchauffer le four à 210°C.
-
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, la poudre d’amandes et le sucre roux.
-
Ajouter successivement, l’œuf, le lait et l’huile.
-
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et onctueuse.
-
Ajouter la cannelle ainsi que la gousse de vanille grattée et mélanger à nouveau.
-
Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone ou des petites caissettes en papier, en prenant soin de ne les remplir qu’aux trois quart.
-
Parsemer de quelques éclats d'amandes.
-
Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 210°C.
-
A déguster chauds, tièdes ou froids.
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
58 Responses
Je suis fan de cannelle ,merci lolo !
ils ont l’air délicieux !!!.
Merci 😉
Miam ^^
une belle association!!!
j’adore
belle soiree bisous
aussi bien les muffins que les moules sont trop mimis 🙂
Des bisous ma Lolo :*
à la cannelle, miam !!!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm je les imagine surtout avec un thé, ça ouiiiii alors !!!!!!!
gros bisous
loloche
ils sont sublimes !!!!!
Je sens d’ici la douce odeur de la cannelle…
À bientôt,
Lu.
c’est vrai que cela embaumé toute la maison… 🙂
Je sens d’ici la douce odeur de la cannelle…
À bientôt,
Lu.
J’ai loupé le gouter mais je me rattrape pour le dessert hmm:)Bisous
cannelle, vanille , fleur d’oranger…en voilà des odeurs et des parfums de Noël j adore 🙂
Avec de telles épices comment y résister?.
Avec de telles épices comment y résister?.
ça sent bon les épices de Noël, bisous
La cannelle, l’épice des fêtes de Noël!
J’aime beaucoup tes caissettes en papier, pile dans le thème. Elles sont trop mimis!
Oh ils peuvent être que bons entre le bon gout d’amande la vanille et la petite touche de cannelle je prend de suite !
Merci pour la recette
Divins tes petits muffins! Miam!
Tes muffins ont une saveur tout à fait de circonstance et je me régale déjà. Bises. Sylvie.
Des parfums que j’aime! Ils ont l’air délicieux!.
Avec de la cannelle et de la vanille, je prends c’est sûr!! Bisous
super bien parfumees ces muffins j’aime bcp la cannelle dans les desserts !
grosse bise ma belle
Une petite douceur à laquelle on ne pourrait resister!
ça devait sentir boooooon dans ta cuisine
Bravo mille fois ! cannelle/vanille, voilà une excellente association gourmande et savoureuse à souhait, tes muffins sont terriblement alléchants et parfaits pour le plus grand plaisir de tous, j’aime infiniment ce duo peu habituel, totalement bluffée, merci à toi !
Une excellente journée de jeudi, bisous
Jacqueline
Des petits muffins bien gourmands aux saveurs de Noël! miam!! bises et belle journée
Rooo ben il va adorer papa Noël !!! bisous
Coucou,
A en voir les photos ils ont l’air délicieux et ces saveurs c’est extra !
Bisou
Ils doivent etre délicieux/Bizz
A dévorer sans modération !!! J’adore toutes ces épices 🙂 Bisous LoLo
des saveurs que j’aime beaucoup, voilà de quoi bien se régaler
Trop gourmand, j’en ferais bien mon goûter! Bisous et bon jeudi.
Ils sont très gourmands !
Hummmmmmmmmmmmm encore une fois, tu éveilles ma gourmandise. Bisous et bonne journée.
Hummm la cannelle avec de la vanille !!! Ultra gourmand.
Bizoux
Encore une jolie gourmandise chez toi ! bisous
Je suis une grande fan des muffins et ils ont l’air d’etre bien moelleux !
Je sens Noel qui arrive à grand pas !!! joli saveur. bise
ils sont superbes !
Jolis petits muffins, j’y goûterais volontiers 🙂
Ils me tentent terriblement tes muffins !
hummm, c bon ca!
ils sont super jolis hummm
Il sont a croquer et on l’air bien moelleux, je suis fan vanille et cannelle j’adhère 😉
MIAMmmm ! Merci ♥ joëlle
Des saveurs d’hiver : la cannelle a dû embaumer la maison 😉
et hop!! un pour la café!!!
ils accompagneraient à merveille mon café
bonne journée bisous
Muffins délicieusement parfumés avec la cannelle et un soupçon de vanille, je vais adorer. Bisous et bonne journée Pascal
Hummmm, ils doivent être bien bons!
il y à de belle saveur dans ce petit gâteau.
bizou
Miaammm, ça sent bon Noël chez toi!!!
à dévorer sans modération !
J’aime beaucoup les muffins à la poudre d’amandes; ils sont généralement plus moelleux. Si ça te dit, je t’invite à participer à mon concours « Desserts aux épices » (il reste quatre jours). Bonne journée.:-).
j’y participerais avec plaisir ! Puis je apposer le logo sur cette recette publiée ce jour pour valider ma participation? A bientôt !
magnifiques muffins !