Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Pommes de terre rôties aux oeufs

Pommes de terre rôties aux oeufs

Des pommes de terre rôties aux œufs, une recette toute simple mais pleine de saveurs repérée il y a un moment chez Magali.

Je me suis enfin décidé à la faire un soir ou Mr avait envie d’œufs et moi de pommes de terre.

Elle réunissait les deux et était donc parfaite !

Un vrai régal, une super recette parfaite pour un soir de semaine.

Elle en plus légère puisque issue du livre “Recette minceur tout en saveur”.

Pommes de terre rôties aux oeufs

 

Pommes de terre rôties aux oeufs

Pommes de terre rôties aux oeufs

Un bon plat complet que vos loulous risquent fort d'adorer !
No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: champignons, dés de jambon, échalotes, origan, pommes de terre
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure 25 minutes
Portions : 4 personnes (j'ai divisé les doses par 2)

Ingredients :

  • 500 g de pommes de terre
  • 2 échalotes
  • 1 CàS d'huile d'olive
  • 2 CàS d'origan séché
  • 200 g de champignons de paris frais
  • 4 œufs
  • quelques dés de jambon (pas mis)

Instructions :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Peler, couper les pommes de terre en dés et émincer finement les échalotes.
  • Mettre le tout dans un plat allant au four beurré, puis arroser avec l'huile d'olive et parsemer d'origan.
  • Bien mélanger l'ensemble et enfourner pour 25 minutes.
  • Pendant ce temps, laver et émincer grossièrement les champignons de paris.
  • Au bout des 25 minutes, ajouter les champignons et poursuivre pendant 10 minutes.
  • Les pommes de terre doivent être tendres et dorées.
  • Aménager 4 espaces au milieu des pommes de terre et casser un œuf dans chacun d'eux.
  • Remettre le plat au four jusqu'à ce que le blanc soit prit et le jaune encore coulant (compter environ 4 à 5 minutes).
  • Servir aussitôt.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Pommes de terre rôties aux oeufs

 

Pommes de terre rôties aux oeufs

 

Pommes de terre rôties aux oeufs

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

12k

abonnés

38k

abonnés

5788

abonnés

312

abonnés

Dernières recettes

Recettes populaires

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.