Tout pour l’apéritif

 

Petits croissants au jambon et poivrons grillés (5)

 

 

Les Verrines

 

Verrines de mousse de carotte 

Verrines de tomates, chorizo et parmesan ou ricotta

Verrines de saumon fumé et ricotta

Mousse de saumon fumé à la vodka

Verrines de crevettes et guacamole

Verrines de poivrons et fromage frais aux herbes

Verrines de caviar de poivrons

Verrine de crème de parmesan et coppa

Verrines de tomates séchées, fromage frais et figues

Verrines de caviar d’aubergine, ricotta et tomates séchées

Verrines d’haricots rouges à la mexicaine

Verrines de ricotta aux poivrons grillés et parmesan

Verrines express de guacamole aux crevettes

Verrines des alpages au reblochon

Tiramisu au foie gras

Verrines de crème de petits pois au chorizo

Verrines de foie gras aux poires épicées et pain d’épices

Verrines à l’avocat et aux crevettes

Verrines de saumon fumé et oeufs de truite au fromage frais

Verrines de poivrons grillés et tomates confites

 

 

Les Toasts, Bouchées & Cie

 

Toasts de magret séché sur tapenade d’aubergine 

Samoussa de St Jacques, chorizo et cantal

Bouchées saumonées

Mini clafoutis au saumon fumé et curcuma

Toasts de foie gras sur confiture d’oignons

Mini clafoutis au morbier

Bouchées au parmesan, mozzarella et graines de sésame

Bouchées soufflées au chorizo, coppa et parmesan

Sandwichs de blinis aux crevettes et fromage frais

Bouchées légères au chorizo

Mini tatin aux tomates séchées

Petits choux farcis à la crème de roquefort, noix et saumon fumé

Petites bouchées au saumon

Mini crêpes apéro au poivron

Bouchées comté et chorizo

Sfihas (Petites pizzas Libanaises)

Gougères à la mimolette

Petits palmiers au sublime de tomate

Petits savarins salés, garnis à la crème au fromage

Petits moelleux au petit billy et ciboulette

Petits flans au surimi et parmesan

Samossas de chèvre frais, piquillos et basilic

Pasteïs de nata salés aux champignons et dès de jambon

Bouchées au thon et à l’échalote

Bouchées au chorizo

Mini tatins aux poivrons grillés et parmesan

Makis de maïs aux aubergines grillées et fromage frais, pignons de pin

Petits flans de courgettes

Bouchées à la ricotta et tomates séchées

Ananas piqué !

Bouchées au thon et au cumin

Petites bouchées à la pâte de curry indienne et aux amandes

Petits flans chorizo et poivron

Petites bouchées aux tomates séchées et moutarde au miel

Mini éclairs à la mousse de foie gras

Petits clafoutis aux tomates séchées et parmesan

Quichettes au saumon fumé et ciboulette

Moelleux à la vache qui rit et lardons

Mini clafoutis de saumon fumé à la ciboulette

Bouchées au parmesan, noisettes et pistaches

Toasts de blinis aux oeufs brouillés et magret de canard séché

Mini clafoutis aux lardons et gruyère

Mini tartelettes apéritives chèvre et miel

Bouchées au chèvre et dés de jambon

Choux à la ricotta, truite fumée et ciboulette

Financiers salés au chèvre et bacon

Makis pain de mie au bacon et mozzarella

Bouchées au jambon et au fromage

Quichettes au fromage fondu et pignons de pin

Quichettes au chorizo et parmesan

Bouchées au chèvre et kiri

Croustades au bacon et morbier

Toasts de chorizo fourrés au chèvre

Bouchées au pesto

Allumettes aux fromages et pesto

Bouchées légères au thon

Crêpes soufflées aux dés de jambon

Quichettes sans pâte au saumon fumé & ciboulette

Flans au bacon & emmental

Feuilletés, Sablés & Cookies salés…

 

Biscuits sablés aux tomates séchées et emmental

Cookies salés aux figues, parmesan et basilic

Spirales au roquefort et éclats de noix

Cookies basque au fromage de brebis et confiture de cerises noires

Spirales feuilletées au jambon, savora, pignons de pins et basilic

Cookies salés aux tomates séchées et pignons de pins

Palmiers à la moutarde, coppa et basilic

Mini croissants feuilletés au kiri et jambon aux herbes

Petits croissants feuilletés au jambon et poivrons grillés

Mini croissants feuilletés au confit d’oignon et magret de canard fumé

Sablés au parmesan

Lunettes au chorizo, moutarde et gruyère

Mini croissants à la savora, jambon et basilic

Mini croissants aux lardons

Chaussons aux knackis et kiri

Spirales de saumon fumé au fromage frais et ciboulette

Spirales au chorizo et à la savora

Spirales au bacon et fromage frais

Cookies à la courgette et au chèvre

Mini croissants au bacon et fromage frais

Cookies aux carottes, noix & cumin

Mini croissants aux aubergines grillées

Mini croissants feuilletés au chorizo et à la mozzarella

Mini croissants au chèvre et jambon

Croissants au pesto, coppa et comté

Cookies au bacon et tomates séchées

Sablés au gorgonzola

Croissants à la tomme fraîche et jambon

Cookies au roquefort et aux noix

Croissants au saumon fumé et fromage frais

Sablés au cantal vieux & graines de pavot

Croissants aux tomates séchées et kiri

Mini croissants au chèvre et miel

Biscuits sablés à la moutarde & aux 6 graines 

 

 

Muffins, Madeleines & Cakes salés…

 

 

Petits cakes au chorizo

Muffins aux olives, à la feta, aux tomates séchées et piment d’espelette

Madeleines au pesto, pignons et parmesan

Financiers salés aux noisettes et au gouda

Cannelés salés

Financiers salés

Mini cakes moelleux au chorizo et petit Billy

Mini muffins aux tomates séchées et féta

Mini cakes aux courgettes, ricotta et abricots secs à l’orientale

Madeleines salées aux piquillos et au parmesan

Mini cakes au gruyère, piquillos et moutarde

Madeleines salées au cantal et à la gelée de piment doux

Petits bouchons au roquefort

Muffins aux poivrons, bacon et pâte de curry indienne

Cannelés au carré frais

Cannelés salés au blanc de dinde et basilic

Muffins aux figues séchées et chèvre

Muffins aux lardons et au chèvre

Petits cakes aux petits pois et à la coriandre

Mini muffins au jambon et aux noix

Cannelés salés au chorizo

Muffins moelleux à la courgette et au bacon

Cannelés salés aux lardons fumés

Financiers au parmesan et cumin

Financiers salés au chèvre et bacon

Cannelés salés au chèvre et bacon

Mini cakes au fromage blanc et beaume du planteur

Madeleines au chorizo et parmesan

Mini cakes aux kiri et lardons

Madeleines au kiri et poivrons rouges

Mini cakes façon hot-dog

Cakes au magret de canard et tomates séchées

Madeleines aux lardons et kiri

 

 

Tartares, Roulades etc…

 

Ananas Piqué !

Tartare de crevettes et saumon fumé

Roulades de coppa aux deux fromages

Oeufs de cailles mimosa

Mini cheesecake au chorizo et ciboulette

Mini cheesecakes au foie gras et pain d’épices et cannelés au magret séché

Crèmes brûlées au parmesan, tomates séchées et basilic

Omelette roulée au chèvre et aux tomates séchées

Boulettes au surimi

Bourses de jambon au fromage frais et basilic

Roulade de coppa au fromage frais, sésame torréfié et figues fraîches

Sandwichs d’omelette aux abricots et fromage frais aux noix

Conglioni farcies au fromage frais, pignon de pin et ciboulette

Petites brochettes de mozzarella au chorizo

Petits roulés ou sushis façon tortillas ou pain de mie

Petits roulés à la vache qui rit et jambon

Mini cheesecakes aux poivrons grillés

Mini cheesecakes aux tomates séchées et jambon

Mini cheesecakes à la moutarde douce et lardons

Roulades de saumon fumé au fromage frais et ciboulette

Mini sandwichs au jambon et aux noix

Rillettes de thon aux câpres et baies roses

Roulés à la mousse de canard

Crevettes marinées au miel

Mini cheesecake à l’olivade verte et parmesan

Roulés de tortilla au jambon fumé, poivrons grillés et roquette

Nachos de tortillas

Rillettes de sardines

Quesadillas au bleu et bacon

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  4 comments for “Tout pour l’apéritif

  1. Chloé
    1 avril, 2013 at 17 h 09 min

    Votre blog est génial!
    Ce soir je réalise un apéro dînatoire, je n’ai pris que des recettes sur votre blog, ça très sent bon! Maintenant il n’y a plus qu’à déguster!!!
    Merci!

    • 1 avril, 2013 at 20 h 51 min

      J’espère que vous vous êtes régalés ! Venez me dire à l’occasion 😉
      Merci à vous pour vos visites et à bientôt !

  2. floant
    16 mai, 2013 at 16 h 43 min

    merci pour toutes ces bonnes idées !!!! je vafais un apéro dinatoire samedi pour un anniversaire !! je me lance et je vous tiens au courant

    • 16 mai, 2013 at 17 h 27 min

      C’est avec grand plaisir 😉 j’attends donc de vous nouvelles ! A bientôt !

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