Tartelettes au gorgonzola & poireaux
Des tartelettes fondantes et parfumées qui régaleront les amateurs de ce fromage plein de caractère !
Servings 6 tartelettes
Ingrédients
- 1 pâte brisée à l'huile d'olive
- 5 poireaux fins
- 250 g de gorgonzola
- 1 œuf
- 100 g de fromage blanc
- 1 CàC de moutarde mi forte
- 1 poignée de noix concassées
Instructions
- Retirer le vert et les pieds des poireaux.
- En retirer la première peau et les laver à grande eau.
- Les émincer finement.
- Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive pendant environ 15 minutes sur feu moyen.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Foncer les empreintes 6 grands ronds Guy Demarle avec la pâte brisée.
- Répartir dans le fond les poireaux revenus.
- Déposer par-dessus le gorgonzola « coupé » en dés.
- Dans le pichet verseur Guy Demarle, battre l’œuf avec le fromage blanc et la moutarde.
- Verser cet appareil sur la tarte puis parsemer de noix concassées.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
Notes
Si ces empreintes 6 grands ronds et ce pichet verseur vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
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Conseillère : Lauren FERRIE / Code: GP00026681