Spaghettis aux crevettes & à l'ail
Un plat de pâtes simple, mais tellement savoureux, je vous le conseille !
Servings 3 personnes
Ingrédients
- 200 g de pâtes type spaghettis ou Picci
- 2 belles gousses d'ail
- 200 g de crevettes
- 1/2 jus de citron
- 1/2 CàC de paprika
- 5 cl de crème liquide
- 1 belle louche d'eau de cuisson des pâtes
- 3 CàS d'huile d'olive
- pignons de pin
- ciboulette ciselée
- parmesan râpé
Instructions
- Décortiquer les crevettes.
- Éplucher et hacher finement les gousses d'ail.
- Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
- Prélever une belle louche (environ 15 cl) d'eau de cuisson des pâtes juste avant de les égoutter.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
- Ajouter le paprika et mélanger.
- Verser les crevettes et laisser cuire 2 minutes en mélangeant.
- Ajouter le jus de citron, l'eau de cuisson des pâtes prélevée (étape 4) ainsi que la crème liquide, et laisser cuire 2 minutes en mélangeant pour faire épaissir légèrement la sauce.
- Égoutter les spaghettis cuits.
- Les ajouter dans la poêle et mélanger intimement afin de bien enrober les pâtes de sauce.
- Servir bien chaud, parsemé de pignons de pin, de ciboulette et de parmesan râpé.