Ktipiti {tartinade feta & poivron rouge}
Quel plaisir que cette tartinade pleine de saveurs ! une jolie recette qui accompagnera agréablement vos apéritifs estivaux ;)
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 2 poivron rouges
- 100 g de feta
- 2 yaourt à la Grecque
- 1 belle gousse d'ail
- 5 feuilles de basilic
- 1 CàS d'huile d'olive
Instructions
- Couper en deux, épépiner et retirer les cloisons blanches des poivrons.
- Les déposer à plat, peau vers le haut, sur une plaque en aluminium perforée recouverte de papier cuisson.
- Enfourner sous le grill du four pendant environ 10 à 15 minutes.
- La peau doit se noircir et se boursouffler.
- Les envelopper dans une feuille de papier aluminium et laisser reposer 10 minutes.
- Au bout de ce temps, en retirer la peau et réserver.
- Eplucher et retirer le germe de la gousse d'ail.
- Dans le bol du hachoir tornado, déposer les poivron rouge grillés, la gousse d'ail, les yaourts, la feta coupée en dés, les feuilles de basilic et l'huile d'olive.
- Actionner le tornado quelques fois jusqu'à ce que tout les éléments soient bien hachés.
- Entreposer la tartinade au frais quelques heures avant de servir.
Notes
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