Un gâteau tout léger et gourmand quand même, pour assouvir sainement une envie de sucré !
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Keyword cannelle, pépites de nougatine, pommes, rhum, yaourt
Temps de préparation 25 minutesminutes
Temps de cuisson 25 minutesminutes
Temps total 50 minutesminutes
Portions 6personnes
Auteur Lolo
Ingrédients
3pommes
2œufs
60gde sucre blond de canne
1yaourt natureou à la vanille
1CàC de cannelle
120gde farine
1CàC de levure chimique
20gde pépites de nougatine
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre.
Ajouter le yaourt.
Incorporer la farine.
Ajouter la levure, la cannelle, le rhum et les pépites de nougatine. Mélanger intimement.
Peler, épépiner et détailler les pommes en lamelles (ou en quartiers selon votre préférence).
Ajouter les lamelles de pommes à la préparation précédente et mélanger afin de bien enrober toutes les pommes.
Verser le tout dans un moule à manquer en silicone (ici le moule marguerite Guy Demarle).
Déposer une toile silpat sur le moule.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et refroidir avant de déguster.
Notes
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