Enfoncer le pouce au centre de chaque boule afin d’y creuser un puits.
Enfourner pour environ 10 à 15 minutes de cuisson (les gâteaux ne doivent pas trop dorer car ils continueront de durcir en refroidissant).
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec le beurre sur feu doux en mélangeant au fouet.
Une fois les gâteaux cuits, attendre quelques minutes avant de les décoller.
Garnir le creux avec un peu de chocolat puis laisser figer.
Les surmonter de quelques éclats d'amandes hachées (optionnel).
Déguster.
Notes
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