Quiche sans pâte patates douces & comté
Des quiches sans pâte rapides et légères pour mettre un premier pied dans l'automne !
Servings 6 personnes
Equipment
Ingrédients
- 400 g de patates douces
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 60 g de comté râpé
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 CàC de thym
- 1/2 CàC de paprika
Instructions
- Éplucher et détailler en petits dés les patates douces.
- Éplucher et hacher finement l'ail et émincer finement l'oignon.
- Dans un saladier, mélanger les dés de patates douces avec l'ail, l'oignon et le thym.
- Répartir le tout dans le fond des empreintes 6 grands ronds Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
- Dans un autre saladier, fouetter les œufs entiers avec la crème liquide, le paprika et le comté râpé.
- Répartir cet appareil dans les empreintes sur les patates douces.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C.
- Servir de préférence tièdes ou chaudes.
Notes
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