Quatre-quarts aux pépites de chocolat

Au goûter ou au petit déjeuner ce quatre-quart aux pépites de chocolat régalera petits et grands !

Type de plat Goûter, Petit déjeuner

Cuisine Française

Keyword pépites de chocolat

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 45

Temps total 1 10

Servings personnes

Author Lolo

Equipment

Ingrédients

3 œufs
le poids en sucre
le poids en farine
le poids en beurre
100 g de pépites de chocolat

Instructions

Peser les œufs sans la coquille, afin de déterminer le poids de farine, de beurre et de sucre.
Faire fondre le beurre.
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Incorporer la farine ainsi que les pépites de chocolat.
Verser la préparation dans le moule train express Ohra Guy Demarle.
Déposer une toile de cuisson sur le moule avant d'enfourner, le démoulage se réalisant sur l'envers.
Enfourner pour environ 50 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser tiédir avant de démouler délicatement.

Notes

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