Pommes de terre, patates douces & poivrons rôtis au four
Une recette simple qui met les légumes à l’honneur avec un maximum de saveurs !
Servings 3 personnes
Equipment
Ingrédients
- 200 g de patates douces
- 500 g de pommes de terre grenailles
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 CàC d'épices cajun
- 1 CàC d'ail semoule
- 1 CàC CàC de romarin
- 3 CàS CàS d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Laver soigneusement tous les légumes.
- Éplucher les patates douces et conserver la peau des pommes de terre grenailles.
- Couper les pommes de terre grenailles en deux, puis détailler les patates douces en morceaux.
- Épépiner les poivrons, retirer les cloisons blanches, puis les couper également en morceaux.
- Dans un saladier, mélanger tous les légumes avec l’huile d’olive, l’ail semoule, les épices cajun et le romarin. Veiller à bien enrober l’ensemble des légumes d’assaisonnement.
- Répartir la préparation sur le tapis Crispy, en l’étalant de façon homogène.
- Enfourner pour 50 minutes de cuisson à 190°C, jusqu’à ce que les légumes soient bien dorés et fondants.
Notes
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