Pâtes express à la chair à saucisse
Un plat de pâtes express qui régalera petits et grands !
Servings 6 personnes
Ingrédients
- 400 g de pâtes courtes type pennes, papillons etc.
- 500 g de chair à saucisse
- 500 g de sauce tomate
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 CàC de thym
- 3 CàS de parmesan
- ciboulette ciselée
- 1 beau filet d'huile d'olive
Instructions
- Éplucher et hacher finement l'ail et l'oignon.
- Dans une grande casserole (ou cocotte), faire chauffer un beau filet d'huile d'olive.
- Y faire revenir quelques minutes l'ail et l'oignon hachés.
- Ajouter la chair à saucisse et faire saisir jusqu'à légère coloration.
- Ajouter la sauce tomate et le thym, et mélanger bien. Laisser mijoter quelques minutes.
- Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet et les égoutter.
- Les ajouter dans la casserole de sauce et mélanger intimement afin de bien les enrober.
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger une dernière fois.
- Dresser dans les assiettes et servir chaud, saupoudré de parmesan râpé et de ciboulette ciselée.