One pot crozets aux courgettes & crevettes
Un one pot de crozets aux courgettes et crevettes, crémeux et plein de saveurs !
Servings 3 personnes
Equipment
Ingrédients
- 125 g de crozets
- 200 g de crevettes cuites
- 1 courgette
- 1 gousse d'ail
- 35 cl de bouillon
- 1 CàC de curry en poudre
- 25 g de parmesan
Instructions
- Eplucher et hacher finement l'ail.
- Laver et détailler la courgette en rondelles fines à l'aide de la mandoline verticale. Les recouper en deux.
- Dans une poêle dans un filet d'huile d'olive, faire revenir les courgettes 5 minutes.
- Ajouter l'ail hacher , mélanger et laisser cuire à nouveau 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient légèrement saisies.
- Ajouter les crevettes, mélanger et ajouter les crozets.
- Ajouter le curry en poudre puis verser le bouillon et mélanger.
- Couvrir et laisser cuire 25 minutes environ, en mélangeant de temps en temps.
- Une fois le bouillon absorbé, ajouter la crème fraîche puis le parmesan râpé et bien mélanger le tout.
- Parsemer de ciboulette ciselée et servir aussitôt.
Notes
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