Moelleux aux myrtilles {sans beurre}
Des moelleux aux myrtilles sans beurre, parfaits pour se faire plaisir en toute légèreté !
Servings 12 moelleux
Equipment
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
- 100 g de fromage blanc
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de myrtilles
- 1 filet d'extrait de vanille liquide
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger énergiquement.
- Incorporer le fromage blanc et le lait petit à petit.
- Ajouter l'extrait de vanille liquide ainsi que les myrtilles et mélanger brièvement.
- Répartir la préparation dans le moule 12 cabosses Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche.
- Déposer une toile de cuisson sur le moule avant d'enfourner, afin que les gâteaux ne gonflent pas trop lors de la cuisson, le démoulage s'effectuant sur l'envers.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C.
- Démouler tièdes et déguster à température ambiante.
Notes
