Moelleux au lait ribot & fruits rouges
De jolis moelleux aussi jolis que délicieux !
Servings 12 moelleux
Equipment
Ingrédients
- 3 oeufs
- 80 g de sucre blond de canne
- 15 cl de lait ribot
- 5 cl d'huile d'olive
- 180 g de farine
- 1/2 CàC de bicarbonate ou de levure chimique
- 30 g d'amandes effilées
- 120 g de fruits rouges
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire torréfier les amandes effilées quelques minutes à la poêle, attention cela va très vite.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre.
- Verser le lait ribot et l'huile d'olive.
- Incorporer la farine ainsi que le bicarbonate ou la levure chimique.
- Ajouter les amandes effilées torréfiées ainsi que les fruits rouges et mélanger délicatement.
- Répartir cette préparation dans les empreintes 12 céramiques Ohra Guy Demarle.
- Déposer une toile de cuisson dessus afin d'éviter que les moelleux ne gonflent trop à la cuisson, le démoulage se réalisant sur l'envers.
- Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
- Si vous utilisez un moule à cake pour la cuisson, enfourner pour 45 minutes.
Notes
Si ce moule 12 céramiques et cette toile de cuisson vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction sur votre première commande.
Pour en bénéficier, à la création de votre compte, indiquez [email protected] dans la case mail du parrain et Lauren Ferrié en tant que conseillère !
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Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681
