Invisibles au thon & courgettes
Quand l’invisible se décline en version salée, avec des courgettes, du thon et une petite touche de pesto !
Servings 12 invisibles
Ingrédients
Pour la base :
- 2 oeufs
- 70 g de farine
- 100 g de crème liquide allégée possible
- 1 CàC de pesto verde
- 20 g d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
- 300 g de rondelles de courgettes
- 110 g de thon
- 120 g de parmesan
- 1 petit oignon rouge
Instructions
- Laver la courgette et la détailler en très fines rondelles avec la mandoline verticale Ohra Guy Demarle.
- Eplucher et émincer finement l'oignon rouge.
- Dans un saladier, fouetter vivement les oeufs avec la farine.
- Verser la crème liquide et mélanger.
- Ajouter le pesto verde ainsi que l'huile d'olive et la levure chimique et mélanger.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la garniture : thon émietté, rondelles de courgettes, parmesan et ciboulette, et mélanger intimement le tout, afin de bien enrober les rondelles. Vous allez avoir l'impression de ne pas avoir suffisamment de pâte, c'est normal, pas d'inquiétude.
- Répartir cette préparation dans les empreintes du moule 12 pâquerettes Ohra Guy Demarle avec la mini louche et en tassant un peu avec cette dernière.
- Déposer une toile de cuisson dessus avant de mettre au four.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
Notes
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